酒をこよなく愛する店主がお酒選びをお手伝い
どんな食事に合わせて飲むか、料理との相性によってお酒の味わいはグンと変わる。大切な日のお酒、好みのお酒、贈答用のお酒など、お酒選びに困った場合は店主に相談すれば、要望に合ったお酒を提案してくれる。
また、オンラインショップ開店後、店主のおすすめは？どれにしようか迷うといった声が多くなったそう。そこで、その日のおすすめのお酒を店主が選ぶ「店主が選ぶ地酒とおつまみセット」を考案した。お酒に合う和歌山産のおつまみも付いて送料無料。届いてすぐに楽しめる。タイミングが良ければ超限定酒が入ることも。日本酒、国産ワイン、リキュールと大きく分けて3種のコースが選べる。セット内容は、720ml×2本、おつまみ1種。
今後は、酒蔵で培ってきた経験を活かし、蔵元や生産者と一緒にこれまでにないオリジナルの商品を作りたいと考えているという。和歌山ならではの商品を生み出し、和歌山の地酒を全国の人に知ってもらうことが目標だ。事業を通じて、お酒の魅力、和歌山の魅力、商品の造り手と消費者を繋ぐ役割も兼ね、酒屋でありながら、お酒だけでなくいろいろなモノや気持ちを届ける、オンリーワンの酒屋を目指す。また、店主は、「店舗を構えていませんが、地元の方も(オフィスに)お気軽に来ていただければ嬉しいです。」とコメントしている。
「STAR FIELD」が厳選するお酒と酒肴を取り寄せて、楽しい時間を過ごしてみては。
■地酒と和歌山の特産品のお店 STARFIELD
住所：和歌山県有田郡広川町広612-5
オンラインショップ：https://starfield-sake.com/
Instagram：https://www.instagram.com/starfield.sake/
(山本えり)
配信： STRAIGHT PRESS
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