2023年2月25日

バクラヴァって知ってる？話題のスイーツ食べてみた！どこで売ってるかも紹介！【実食レポ】

「バクラヴァ」というスイーツ、あなたはもう食べましたか？

トルコの伝統的なお菓子なのですが、最近日本でも話題になっており、雑誌でも特集されるほど注目のスイーツなんです。

とっても激甘スイーツらしいのですが、どんな味なのか、実際にお取り寄せして食べてみました！

また「どこで売っているか」についても、徹底的にご紹介します！

バクラヴァとは？

バクラヴァは、オスマン帝国時代から愛されている、伝統的なトルコのお菓子です。

現在でも、トルコのカフェには必ずといってよいほど置いてある定番のスイーツとなっています。

バクラヴァは、簡単にいうと甘いシロップがかけられた、パイのようなお菓子です。

何層にも重ねた薄い生地に、たっぷりのナッツを挟んで焼き上げ、甘いバターシロップがかけられているのが特徴です。

トルコ人は甘党であることが知られていますが、中でもバクラヴァは特に激甘！

かじると甘いシロップがしたたり、衝撃的な甘さです。

くるみやアーモンドなどのナッツが使われることもありますが、定番はピスタチオ入り。
まれにチョコレートのバクラヴァもあるようです。

日本ではなじみのなかったスイーツですが、2022年11月に「バクラヴァの王様」といわれる老舗ブランド「ナーディル・ギュル」が松屋銀座の常設店となったことで、注目が高まっています。

メディアや雑誌で特集されることもあり、SNSでも話題になっているんですよ。

とっても甘いのが魅力らしいバクラヴァ。

実際にどのような味でどのくらい甘いのか、気になる方も多いのではないでしょうか。

ということで、今回お取り寄せして実際に食べてみましたので、実食レポをお伝えします！

今回購入したのは、FAR EAST BAZAAR（以下：ファーイーストバザール）のバクラヴァです。

ファーイーストバザールは、ドライフルーツやナッツ類を中心とした輸入食品店。

全国9店舗ありますが、今回はネット通販で購入しました。

バクラヴァは個包装されており、冷凍された状態で届きました。

3時間ほど常温において自然解凍が必要と書かれているため、前日の夜に冷蔵庫に移しておきました。

早速取り出してみると、1袋に2切れ入っています。

断面を見ると、シロップがたくさんしみ込んでいるのがわかります！

中にはデーツというドライフルーツ、くるみがたっぷり。

フォークを刺してみると、シロップがじゅわっとしみ出てきます。

これはとっても甘そうな予感。

早速食べてみると、甘い～！
パイというか、シロップを食べているかのような感覚です。

紅茶と一緒に食べたのですが、一口食べるごとに紅茶が必要なほどの甘さです。
紅茶もとてもよく合ったのですが、苦さのあるコーヒーの方が合うかも？と思いました。

とはいえ、くどすぎないのが不思議なところ。

そして、上のパイの部分はサクサクで、下の部分はシロップがしみ込んでしっとりとしていて、食感の違いも楽しいです。

甘さや食感、デーツやくるみのアクセントを楽しんでいると、あっという間に1個ぺろりと完食しました。

年々甘党になってきている筆者ですが、同じく甘党の方ならおいしく食べられるはず！

お店によって甘さも違うようなので、食べ比べてみるのも楽しそうです。

今回お取り寄せしたバクラヴァのカロリーは、1切れ204kcal、1袋（2切れ入り）で409kcalでした。

100gあたりのカロリーが記載されていますが、2切れの重さを測ってみると、98gでした。
1切れ49gということですね。

200kcalは、小さめのシュークリームやプリンと同じカロリーです。

カロリーは高めなので、気になる方は少しずつ楽しむとよさそうですね。