夏はやっぱりコレ!たれとトッピングをきわめる「冷やし中華」レシピ15選

夏はやっぱりコレ!たれとトッピングをきわめる「冷やし中華」レシピ15選

つるんとしたのどごしで、夏が来ると食べたくなる冷やし中華。トッピングで彩りもよく、栄養バランスも取りやすい嬉しいメニューです。今回はそんな冷やし中華を、さらに美味しく楽しめるレシピをご紹介します! 定番の醤油だれ、ごまだれのアレンジや、トマトやアボカドをソースに使ったアレンジのほか、バリエーション豊かなトッピングのレシピも。今年の夏は、いつもと違う冷やし中華を楽しんでみませんか?

5.こんな意外な食べ方も?!冷やし中華の変わり種レシピ

思いっきりアレンジを加えた変わり種レシピで、冷やし中華をもっと楽しんでみませんか? 具材をのせずに混ぜ合わせる和え麺、お弁当にして持ち歩ける「ジャー冷やし中華」をご紹介します!

 

作り置きのそぼろでいつでも簡単!水菜のピリ辛和え麺

味噌や豆板醤でピリッと甘辛く味付けしたそぼろを使って、手軽に作る中華風の和え麺。茹でたての麺にそぼろ、食べやすくカットした水菜をのせ、たれをかけたら完成! 具材を絡ませながらいただきます。

●管理栄養士旬菜料理家 伯母直美さんの水菜のピリ辛和え麺

 

見て楽しく、食べて楽しい♪お弁当にぴったりのジャー冷やし中華

ガラスのジャーに冷やし中華をまるごと詰めた、お弁当にもおすすめの一品。具材の水気をよく切ることと、入れる順番に気を付けるのがコツ。逆さまにしてお皿に盛ったときにきれいになるように詰めましょう!

●食の広報 YUICHIさんのジャー冷やし中華

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