2023年2月27日

初めてのオートミール講座♪オートミールの基礎知識と食べ方、アレンジレシピや離乳食応用方法もご紹介！

オートミールの基本の食べ方、レシピ

上記でオートミールの種類別の食べ方を記載しましたが、実際にはどのようにして調理するのか、大まかな作り方をご紹介します。難しいことは何一つありません！基本の調理法として押さえておけば調味料や具材にアレンジを効かせて自分なりのオートミールレシピを楽しむことができます♪

フルーツやナッツを一緒に食べたい場合にとくにおすすめのオーバーナイトオーツ。加熱が必須のスティールカットオーツ以外のオートミールなら全て可能な調理法です。牛乳や豆乳、ヨーグルトとオートミールを混ぜて一晩冷蔵庫で寝かせたら、翌朝の朝食として食べられます。

加熱時間は異なりますが、全てのオートミールで作ることができます。オーツブランでも作ることができますが、10倍粥のように粒感はほとんど感じられない仕上がりになります。

オートミール粥やオーバーナイトオーツのレシピに飽きてきたという人はこちらの上級アレンジレシピはいかがでしょうか！想像以上に美味しく、大満足の内容ばかりなのでぜひチャレンジしてみてくださいね♪

クリームソース×チーズ×ご飯の組み合わせは絶対美味しいのにカロリーが気になる、糖質が…という人に特に試してほしいです！ドリアというよりも焼きクリームリゾットという感じですが、食べ応えもあり大満足の逸品です♪

オートミールでまさかのピザが作れます！ばくばクックさんもおっしゃっていますが、ミキサーで粉砕したオートミールで作った生地は市販のものと変わらない！糖質オフを意識しているけれどピザが食べたいという人には嬉しいレシピですね。

おにぎりまで作れたらお米の「置き換え」という感覚はなくなりますよね！会社や学校のお昼ご飯に手軽に作って行けるのでおすすめです。

スイーツもお任せのオートミールで作るフレンチトーストは絶品です！若干、オートミールっぽさは残りますが、プリンのような風味に仕上がります。フレンチトーストの中まで卵と牛乳がしみ込んたふわトロっとした雰囲気が出ています◎

あのシアトル系カフェ風のスコーンが作れちゃうと知ったら試すしかありませんよね！スコーンは本来小麦粉なので、どうしてもオートミールと風味は変わってしまいます。ですが、オートミールの香ばしさやザクザク感が逆に美味しい！