【ウェスティンホテル横浜】春の訪れを感じる華やかなスイーツ＆セイボリーを堪能

「ウェスティンホテル横浜」の最上階23階から横浜の美景を望むことができる「ロビーラウンジ」より、心躍る麗らかな季節にふさわしい「春を彩る桜アフタヌーンティー」をお届け。

桜味のシャンティークリームをあしらった「抹茶フィナンシェ」や、グリオットジャムといただく「桜モンブラン」など、春の訪れを感じさせる華やかな色彩と味わいのスイーツをお楽しみに。また、アサリと菜の花のソースを合わせた「桜鯛のブランダード」などのセイボリーにも注目を。飲み替え自由のバラエティ豊かなフレーバーティーやコーヒーとともに召し上がれ。

ホテルのラウンジならではの居心地のよい空間で、春を感じる優雅なひとときを過ごして。

春を彩る桜アフタヌーンティー

店舗名：ロビーラウンジ／ウェスティンホテル横浜
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8 ウェスティンホテル横浜 23F
提供期間：2023/3/13（月）～4/23（日）
料金：1名 平日7000円／土日祝8000円（税・サ込）
メニュー
【セイボリー】
・桜の香るジャンボンペルシェ マスタードクリーム
・桜鯛のブランダード 浅利と菜の花のソース
・桜色の蕪に入れた春野菜 ポン酢ジュレ

【フィンガーサンドイッチ】
・桜エビとスモークパプリカのピンクブレッド
・桜の葉でマリネした鶏肉と大葉のロール

【スイーツ】
・桜ゼリー 桜豆乳パンナコッタ 苺
・ピスタチオと桜のムース
・桜モンブラン グリオットジャム
・抹茶フィナンシェ 桜シャンティークリーム

【スコーン】
・プレーンスコーン
・桜スコーン
・苺ジャム
・クロテッドクリーム
・ハチミツ

※土日祝限定
・桜コットンキャンディー チョコレートムース クランブル

【ハイアット リージェンシー 横浜】日本の春の代名詞“桜”をテーマにしたティーセット

「ハイアット リージェンシー 横浜」の1階にある「The Union Bar ＆ Lounge」から、この季節限定の「さくらアフタヌーンティー」が登場。

ジュレの中で広がる花びらが美しい「さくらヨーグルトブランマンジェ」は、桜風味のヨーグルトブランマンジェとジュレの2層仕立てになっているのがポイント。フランス家庭の定番デザート“リ・オ・レ”を日本米でアレンジした「さくらのリ・オ・レ」は、日本酒のジュレをあしらい日本スタイルに。ほかにも「筍とイベリコベーコンのクワトロフロマージュキッシュ」などのセイボリーが合わさった大満足の内容となっている。

気分も高揚する春の香りに包まれるアフタヌーンティーを満喫！

さくらアフタヌーンティー

店舗名：The Union Bar ＆ Lounge／ハイアット リージェンシー 横浜
住所：神奈川県横浜市中区山下町280-2 ハイアット リージェンシー 横浜 1F
提供期間：2023/3/1（水）～4/9（日）
料金：1名5200円（税・サ込）
メニュー
【スイーツ】
・さくらショートケーキ
・さくらヨーグルトブランマンジェ
・さくらのリ・オ・レ
・“SAKURA”ドロップ
・さくらマカロンフレーズ
・さくらグラノラバー
・さくらフロマージュ
・ムーススリーズ

【セイボリー】
・あまおう苺とクリームチーズ、白あんの苺大福
・nikinロールミックスサンドにからすみを添えて
・筍とイベリコベーコンのクワトロフロマージュキッシュ

配信： OZmall