春キャベツのやみつき塩昆布ナムル

塩昆布とレモン汁を加えた、さっぱりと食べられるナムルです。すぐ食べたくなるのをガマンして、5分ほど置くと味がなじんで食べごろに。

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「春キャベツはお湯をかけたり、塩もみしたりすることでしんなりして生よりも食べやすくなる」とＹｕｕさん。これならモリモリ食べられるので、野菜不足も解消できちゃいそう！ぜひいつもの献立に加えてみてくださいね。

Ｙｕｕさん

福岡県在住の料理研究家。WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がける。レシピのコンセプトは「簡単・時短・節約・忙しくてもおいしいごはん」。最新刊『「今日なに作ろう?」をおいしく解決! Yuuのラクうまよくばりキッチン』（扶桑社）が発売中。

＜ブログ＞

「作り置き＆スピードおかず de おうちバル ～yuu’s stylish bar～」

＜Instagram＞

Ｙｕｕ(@yuuyuu514)

＜X（旧Twitter）＞

Ｙｕｕ(@innocence_yuu)

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配信： フーディストノート

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