リベラルは、日本酒飲み放題と厳選された牡蠣の居酒屋「モロツヨシ」本厚木店を4月4日(火)にオープン。野毛本店に続く、2号店となる。

気分や好みに合わせて選べる2種類の飲み放題

同店は、フロアに設置された2台の冷蔵庫にびっしりと並べた数十種類の日本酒を飲み放題で提供。オーナー自ら仕入れる日本酒は、どれも絶対的な自信を持っておすすめできるものばかりだという。

日本酒の飲み放題は、野毛本店と同じく客が自分で冷蔵庫から瓶を出し、好きな量を注ぐセルフシステム。好きに選んで飲む楽しさと、人的コストを削減できる側面を併せ持つこのシステムにより、30分660円～の低価格を実現した。

また、同店では、通常の飲み放題の他、有名銘柄なども味わえる「飲み放題 神～かみ～」も用意。日本酒を気軽に楽しみたい、より有名な銘柄も味わってみたいなど、その時々の気分や好み、スタイルで飲み放題が楽しめる。

「自分の好みが分からない」といった日本酒ビギナーでも、利き酒感覚でさまざまな銘柄を試せるだろう。なお、スタッフに質問すれば酒の情報を詳しく教えてくれる。

高級日本酒を「量り売り」と「三種飲み比べ」で

同店には、入手困難な高級日本酒「十四代」や人気の「而今(じこん)」「田酒」「飛露喜」などが常時用意されている。

これらの高級日本酒においては、「量り売り」と「三種飲み比べ」を用意。特に三種飲み比べは、普段手が出なかったり、入手困難な日本酒を三種選び、手頃な価格で楽しめるとあって、野毛本店でも大人気なのだそう。

「今日はちょっとだけ贅沢したい」「飲み放題するほど飲むわけではない」といった人に良さそうだ。

配信： STRAIGHT PRESS