2023年4月11日

野菜のシャキシャキ食感がたまらない神コスパおかず「もやし青椒肉絲」

おいしい青椒肉絲をもりもり食べたい！今月の『働楽おうちごはん』では、そんな食いしん坊な願いから生まれたレシピをもあいかすみさん（@moaiskitchen)に教えていただきました。家計にやさしい食材のもやしとシンプルな調味料で、簡単なのに抜群においしいおかずの完成です！

安くておいしい家計の味方！

青椒肉絲っておいしいからいつもすぐに食べ終わってしまうんですけど、食材費をあまりかけずにもっとたくさん食べたいな……と思って考えついたのがこのレシピです。

もやしをたっぷり1袋使うから、大満足のボリュームなのに食材費はしっかり抑えられます。
節約したいときにぜひ活用してください。

しかも、もやしはカリウムが豊富！　カリウムは血圧を抑え、むくみを解消する効果があります。

また、筋肉の機能にも作用し、筋肉が正常に働くようにサポートするので、筋トレのお供にもおすすめの食材です。たんぱく質の豊富なお肉と一緒に摂るといいですよ。

今月の「働楽ごはん」はいかがでしたか？

普通の青椒肉絲にもやしを入れるだけで、食感もボリュームもおいしさも格段にアップするのにお値段はそこまで上がらないという神コスパレシピ。

調味料もできる限り削ってパパッと作れるから忙しい方にはもってこいです♪
余ったら翌日のお弁当に詰めるのもいいですね。

おいしい簡単時短レシピで手間を省いちゃいましょ！　ぜひお試しくださいね。

来月のコラムでまたお会いしましょう～♪

おうちごはん

食卓アレンジメディア「おうちごはん」は、おうちでごはんを楽しむ方に向けて毎日の食卓が楽しくなるようなアイデアや情報を発信しています。いつもの「いただきます」を楽しく、ちょっとの工夫でおいしい食卓を。生活の中にある笑顔を増やし、食卓シーンを彩り豊かにしていきたいと思っています。