果物から作られたキャラメルがトロリ!かわいいスイーツの花束
浅草や松屋銀座にあるお菓子屋さん「NOAKE」の「ボンボンキャラメルブーケ」。花束のような見た目がかわいらしい、母の日にぴったりなスイーツです。
中身のボンボンキャラメルは、外側のチョコレートをカリッとかじると中から果実のピューレがとろり。ブルーベリーやアプリコット、バナナ、パッションフルーツなど果物をじっくりと煮詰めているので、フレッシュな果実の風味を楽しめます。
木製のスティックの先に付いたスイーツは、お祭りのりんご飴やチョコバナナを思い起させます。それもそのはず、ボンボンキャラメルブーケを作っている「NOAKE TOKYO」では「お祭り」をキーワードにお菓子作りをしているのだそう。懐かしさを感じつつも、こだわりのある味わいを楽しめるスイーツです。
NOAKEの代表作品ともいえるボンボンキャラメル。一見「チュッパチャップス?」と思えるキュートな見た目ですが、遊び心がプラスされた本格的なボンボンショコラです。中から、トロリとキャラメルが出て、そのキャラメルは爽やかな果実感が爽やかな味わい。トロケるキャラメルに思わずキュンときます♪
引用元:NOAKE TOKYO「ボンボンキャラメルブーケ 10本」へのおすすめレビュー(お取り寄せの達人:下井美奈子さん)
世界大会優勝のパティシエが手掛ける!16種類の味を楽しめるクッキー缶
神奈川県にお店を構える「Patisserie Etienne(パティスリーエチエンヌ)」のクッキー缶。「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2007」というパティシエの世界大会で見事優勝したシェフが作っています。
種類は、ピスタチオ風味のザクザクマカロンやアイシングクッキーなど甘いものから、オニオン風味の甘じょっぱいクッキーやチーズクッキーなど塩味が効いたものまで全部で16種類。見た目も味も華やかなラインアップです。
豊富なバリエーションなので楽しみながら味わえるクッキー缶。母の日にふさわしい贈り物です。
蓋に描かれている羽の生えた豚の天使は、お店のキャタクター。豚というのは、ヨーロッパでは幸福のシンボルとされる縁起のいい動物なのです。幸せを運んできてくれそうな豚クッキーは、可愛らしいピンク色のアイシングがブラッドオレンジ味で、ほんのり甘酸っぱいのも嬉しい。 多品種少量ずつで入っているので、2人で分けながら和やかなティータイムを過ごすのにもお勧めです。紅茶ともコーヒーともよく合います!
引用元:Patisserie Etienne(パティスリーエチエンヌ)「プティフールセック 大缶」へのおすすめレビュー(お取り寄せの達人:平岩理緒さん)
プティフールセック 大缶/Patisserie Etienne(パティスリーエチエンヌ)
配信: フーディストノート