今回の販売に当たって、「なごやめし普及促進協議会」のロゴを使用し、なごやめしの認知拡大を狙う。
同品は粉末味噌をべースにポークのうまみを利かせた甘く濃厚な味わいが特徴。名古屋名物の味噌かつをイメージしたキャベツがたくさん食べられるように仕上がっている。発売前の展示会では「味噌かつの風味がよく再現されている」と評価が高く、期待がかかる。
◇日本食糧新聞の2023年3月1日号の記事を転載しました。
配信： たべぷろ
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「たべぷろ」は食のプロや食の知識を持った子育て中のママライターによる働くママに向けたメニュー提案サイトです。仕事から帰って今日の夕飯にもすぐに活用できる15分で完成するメニューを主体に、作り置きや時短の工夫もご紹介。各レシピには、栄養のことや好き嫌い克服方法・リメイクや節約といった働くママが知っておくと嬉しいノウハウが盛り込まれています。
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