「ねぎどっさり 豚骨ラーメン」
ファミリーマートは2023年4月11日（火）に、プライベートブランドの「ファミマル」から「ねぎどっさり 豚骨ラーメン」（税込198円）を発売しました。
縦型ビッグサイズの同商品は、豚のうまみをベースに、ガーリックとホワイトペッパーで味を調えた豚骨スープと極細ノンフライ麺を組み合わせたカップ麺です。
1食（88g）当たりの熱量は350kcal、たんぱく質13.0g、脂質9.3g、糖質52.4g、食物繊維2.5gとなっています。
あっさり系の豚骨ラーメン
同商品の調理方法は、カップの中に熱湯を注ぎ1分待ち、仕上げに調味油を加えてよくかき混ぜたら完成です。
豚骨の香りをきかせた調味油の袋を開封すると、豚骨らしい独特の香りがふわっと広がります。でも、スープに溶かすとそこまで香りは強くない印象を受けました。
“熱湯1分”の極細麺は、硬めの食感でプツッとした歯切れのよさに仕上がっています。スープは、まろやかなコク深い味わいで◎。ただやっぱりそこまで豚骨がきつい印象はなく、どちらかといえばあっさり系で飲みやすいですね。どっさりと入っているねぎの風味がよいアクセントになっているのもポイントのひとつ。
個人的には“獣感”の強い濃厚豚骨スープはあまり得意ではないので、同商品のスープはかなり好みの味でした。最後の一滴まで飲み干したい魅力がありますね。
気になる方はファミリーマートを覗いてみてください。
（文・写真：奈古善晴／オルメカ）
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奈古善晴
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。