【ANAインターコンチネンタルホテル東京】種類豊富な料理と旬のいちごを使ったキュートなスイーツが勢揃い

ダイナミックに美食を堪能できる「ANAインターコンチネンタルホテル東京」の「カスケイドカフェ」で開催中なのが、種類豊富な料理といちごスイーツが楽しめる「ストロベリースイーツ＆ランチブッフェ」。

定番の「ローストビーフ」はもちろん、オリーブバジルソースといただく「グリルチキンとトマト」や、「ムール貝の白ワイン蒸し」などシェフ自慢の選りすぐりのメニューを楽しめる。さらに、デザートコーナーにはストロベリー・スイーツビュッフェが。「ストロベリータルト」をはじめ、「ストロベリームース」や「ストロベリーレアチーズケーキ」、「ストロベリーロールケーキ」などいちごのスイーツも思う存分味わって。

ずらりと並ぶメニューを目の前にして、食べる喜びを存分に感じてみよう。

ストロベリースイーツ＆ランチブッフェ

店舗名：カスケイドカフェ／ANAインターコンチネンタルホテル東京
住所：東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京 2F
提供期間：2023/1/5（木）～5/31（水）
料金：1名 平日5400円／土日祝6500円（税・サ込）
メニュー
【ライブステーション】
・ローストビーフ

【前菜＆サラダバー】
・スモークサーモンとポテト、クリームチーズのサラダ
・エビとトマトの雑穀米サラダ
・イカとムール貝のジンジャードレッシングマリネ
・グリルチキン、グリーンビーンズとベーコンのハーブ風味温サラダ
・タラのベニエとセミドライトマト タプナードマヨネーズソース
・スモークダックとカボチャのムース トリュフ風味
・ニンジン、クルミ、レーズンのサラダ
・根セロリとリンゴのレムラード
・赤キャベツのマリネサラダ ラズベリー風味

【スープ】
・本日のスープ
　
【温製料理】
・ムール貝の白ワイン蒸し
・真イカのソテーのピペラード バスク風
・ブイヤベース
・白身魚のグリル柑橘ドレッシング
・殻付きホタテ貝とベーコンとオニオンのグラタン
・ジャンボオムレツと小エビとマッシュルームのアメリケーヌソース
・ベビーホタテ貝のサフランリゾット
・鶏と海老の季節野菜煮込み
・グリルチキンとトマト オリーブバジルソース
・ラタトゥイユ
・季節野菜とベーコンときのこのソテー

【デザート】※以下より日替わりで用意
・チョコレートファウンテン
・ストロベリータルト
・ストロベリーレアチーズケーキ
・ストロベリールビーチョコレートクリーム
・ストロベリーレモンタルト
・ストロベリーショートケーキ
・ストロベリーと小豆のムース
・ストロベリーとバニラのシャルロット
・ガトーショコラ
・ヨーグルトクリーム ストロベリーソース
・タピオカストロベリー
・ストロベリーとア二ゼットゼリー
・ストロベリームース
・ストロベリーチーズクリーム
・ラズベリーとチョコレートのケーキ
・ストロベリークッキー
・ストロベリーシェイプドチョコレート
・ストロベリーギモーブ
・ストロベリードーナッツ
・ストロベリーバームクーヘン
・ストロベリーミニロールケーキ
・ストロベリーシュークリーム
・ストロベリーマドレーヌ
・ストロベリーカスタードプリン
・ストロベリーロールケーキ
・ストロベリーフィナンシェケーキ
・苺大福
・苺みずまんじゅう

【コンラッド東京】春を祝う北欧をイメージした、色彩豊かないちごスイーツビュッフェ

「コンラッド東京」のオールデイダイニング「Cerise」より、“北欧”に着想したいちごスイーツが主役の「北欧のストロベリー・セレブレーション・スイーツビュッフェ」は5月7日（日）まで。

フィンランドで定番のブルーベリータルトにいちごとラズベリーを加えた「ベリータルト」、北欧の屋台で山盛りに売られるいちごを使った「ヨーグルトといちごのベリーヌ」、薄くてもっちりとした食感の「スウェーデンパンケーキ」など14種類のスイーツを用意。セイボリーは、「フィンランド風ポテトサラダ」や「白いんげんとソーセージの北欧風スープ」などのほか、ライブステーションでは「ポークのロースト ザワークラウト添え」を切り分けて提供される。

色鮮やかないちごであふれる華やかなビュッフェで、心躍る春の訪れを楽しんで。

北欧のストロベリー・セレブレーション・スイーツビュッフェ

店舗名：Cerise／コンラッド東京
住所：東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28F
提供期間：2023/3/4（土）～5/7（日）※毎週土日祝開催
料金：1名6000円（税・サ込）
メニュー
【スイーツ】
・ベリータルト
・ヨーグルトといちごのベリーヌ
・スウェーデンパンケーキ（ライブステーション）
・スペキュロス
・ムースモンテリマール
・レモンとホワイトチョコレートのムース ラズベリーのジュレ
・桜フロマージュ
・グリオットショコラ
・ラズベリーとプラリネタルト
・シナモンロール
・ライチとバタフライピーティーゼリー
・クランベリージンジャーゼリー
・チョコレートシュー
・ルバーブといちごのパウンドケーキ

【セイボリー】
・スモークサーモンとチーズのスモーブロー
・フィンランド風ポテトサラダ
・ポークのロースト ザワークラウト添え（ライブステーション）
・白いんげんとソーセージの北欧風スープ
・ヤンソンの誘惑

・スコーン（クロテッドクリーム）

配信： OZmall