「エチオピア」はカレー激戦地区として知られる東京・神田エリアのカリスマ的存在で、全国からも多くのファンが訪れ、連日行列が絶えない人気店。国分首都圏が同店公認で昨年8月に発売した「エチオピア ビーフカリー」などレトルト2品も、ファン層の支持を得ている。
昨今、より個性的な味わいに仕上げた「クラフト」のジャンルがさまざまなカテゴリーで広がっているのを受け、カレーをもっと楽しむための商品として、レトルトに続き「クラフトカレー」を開発した。
商品特徴は「エチオピア」の公認を得たルウと同じ感覚で使える通称「カレーベース」で、自宅で手軽に本格的なスパイスカレーを作ることが可能。ビーフ、チキンはもちろん、好みの野菜を加えるなどオリジナルのアレンジで、専門店で食べるようなスパイス華やぐカレーを楽しめる（アレルゲン特定原材料7品目不使用）。
内容量は100g（3人前）、希望小売価格500円（税別）、賞味期間12ヵ月。味わいはスパイス感の強い中辛。
◇日本食糧新聞の2023年3月10日号の記事を転載しました。
配信： たべぷろ
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「たべぷろ」は食のプロや食の知識を持った子育て中のママライターによる働くママに向けたメニュー提案サイトです。仕事から帰って今日の夕飯にもすぐに活用できる15分で完成するメニューを主体に、作り置きや時短の工夫もご紹介。各レシピには、栄養のことや好き嫌い克服方法・リメイクや節約といった働くママが知っておくと嬉しいノウハウが盛り込まれています。
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