七夕お寿司レシピ
七夕のお寿司は、豪華なトッピングで特別感を出すのがポイント！家族みんなが喜ぶお寿司レシピを紹介します。
寿司ケーキ
この投稿をInstagramで見る
ちらし寿司をケーキに見立てた寿司ケーキは、きれいな見た目で食卓が一気に明るくなること間違いなし。五目ちらしの素やボイルえびを使って、時短するのがおすすめです。
＜材料（4人分）＞
ご飯 1.5合
五目ちらしの素
ボイルむきえび
卵 2～3個
オクラ 3本
イクラ お好みで
＜作り方＞
1. 薄焼き卵を作り、いくつか星型に抜いたら残りを千切りにする
2. ゆでたオクラを輪切りにする
3. 15cmほどの丸いケーキ型にラップを敷き、ラップの上にちらし寿司と千切りにした卵を敷き詰める
4. 3をケーキ型から取り出し皿に乗せ、オクラを天の川に見立ててトッピングする
5. 周囲を星型の卵やボイルえび、イクラで飾る
ドーナツ寿司
この投稿をInstagramで見る
簡単に作れるドーナツ寿司は、子どもと一緒に手作りしても楽しいですよ。ドーナツ型を使う代わりにエンゼルケーキ型を使うと、大きなドーナツ寿司が作れます。
＜材料（4人分）＞
酢飯 お茶碗2杯分
卵 2個
スライスチーズ 1枚
きゅうり 1/2本
お好きな刺身2～3種 適量
イクラ 適量
＜作り方＞
1. 刺身ときゅうりを薄く切る
2. 薄焼き卵を作り千切りにする
3. スライスチーズを星型に抜く
4. 千切りにした卵とスライスした刺身、きゅうりをドーナツ型に並べる
5. 4の上に酢飯を敷き詰める
6. ドーナツ型の上からお皿を被せ、ひっくり返す
7. ドーナツ型を外し、星型チーズとイクラで飾る
天の川ちらし寿司
この投稿をInstagramで見る
きゅうりを天の川に見立てた、七夕仕様の特製ちらし寿司です。トッピングのお刺身は、マグロやボイルえび、いくらなど、赤い色を選ぶと彩りがよくなります。
＜材料（4人分）＞
酢飯 600g
卵 2～3個
きゅうり 1/2本
お好きな刺身2～3種 適量
オクラ 適量
＜作り方＞
1. 薄焼き卵を作り、いくつか星型に抜いたら残りを千切りにする
2. きゅうりを千切りにする
3. ゆでたオクラを輪切りにする
4. 刺身を一口大に切る
5. 器に酢飯を盛り、均等に広げる。千切りにした卵を乗せる
6. きゅうりを天の川に見立ててトッピングする
7. 周囲を星型の卵、刺身、オクラで飾る
手まり寿司
この投稿をInstagramで見る
⚘𖦞うたとりごはん𖦞⚘𓊈まごわやさしい𖧷バランスごはん𓊉手間なし簡単おいしいレシピ & 献立 𓌉◯𓇋(@uta___tori_2)がシェアした投稿
食べやすく作り方も簡単な手まり寿司は、ホームパーティーにぴったり。生ハムやローストビーフなどの具材を使った、洋風手まり寿司も人気です。
＜材料（4人分）＞
酢飯 600g
お好きな刺身や具材 適量
＜作り方＞
1. 具材を薄く切る
2. ラップの真ん中に具材を置き、その上に一口大の酢飯を乗せる
3. ラップで包んで形を整え、皿に盛る
モザイク寿司
この投稿をInstagramで見る
見た目の美しさでも楽しませてくれるモザイク寿司。押し寿司の型がなくても、自宅にある四角い保存容器を使って作れます。
＜材料（4人分）＞
酢飯 600g
お好きな刺身や具材 適量
ラディッシュ 1個
＜作り方＞
1. 薄切りにしたラディッシュを水につける
2. 具材は、薄く長めに切る
3. 保存容器に大きめにラップを敷き、具材を敷き詰める
4. 上から酢飯を乗せ、敷いているラップを被せて押す
5. 保存容器の上からお皿を被せ、ひっくり返す
6. 保存容器とラップを外し、水に濡らした包丁で一口サイズにカットする
7. 彩りのバランスを考えながら皿に盛り付け、お花の形にしたラディッシュで飾る
おわりに
七夕の定番料理であるそうめんとお寿司を使ったレシピは、アレンジの種類も豊富。毎年異なるレシピに挑戦すれば、子どもにとっても年に一度のお楽しみになるはずです。今年の七夕は、目でも舌でも楽しめる七夕レシピに挑戦して、特別な食卓を演出してみませんか。
The post 【七夕レシピ集】アレンジそうめん&お寿司で子供が喜ぶ華やかな食卓へ♪ first appeared on くらしマグネット.
配信： くらしマグネット
関連記事：
