2023年5月19日

体のなかからキレイになって免疫力もアップ！パワーサラダでおいしく体づくり

徐々に気温が上がる日が増え、寒暖差に体のバランスが崩れがちな季節。そんな時期だからこそ、毎日の食事で体を整えたい！そこで今回は、免疫力アップやダイエットも期待できる栄養満点でおいしいパワーサラダをご紹介。季節の野菜や肉、ナッツなどを使ったボリューム抜群の一皿で健康的な体を作りませんか？

パワーサラダってどんなサラダ？

“野菜・フルーツ・肉・ナッツ・チーズなどを１つのボウルに詰め込んだ、主食になるサラダのこと”

“ビタミンやミネラルたっぷりの野菜やフルーツ、プロテイン（たんぱく質）が豊富に含まれた肉や魚など様々な食材が１つのボウルに盛られた栄養満点のサラダです”

さまざまな食材が入るからボリュームがあっておいしいだけでなく、彩りも華やかでおしゃれなパワーサラダ。

アメリカ西海岸やニューヨークなどで数年前から流行し始め、日本でも話題に。パワーサラダ専門店も多数登場し注目されています。

サラダといっても、野菜やフルーツだけでなく、肉や卵、チーズなど、たんぱく質が含まれた食材を使うため、ボリューム次第でメインディッシュにもなります。

また、いろいろな食材を使いますが、調理自体は簡単なので食事作りの時短につながるのもうれしいところ。

現代人の私たちに不足しがちなビタミン、ミネラル、食物繊維、たんぱく質などを一皿で補うことができるので、免疫力のアップ、美容や体づくりといった面も期待できます。

使う食材の色をいくつか用意すれば、難しい盛り付けテクニックは要りません！　季節の野菜や果物を使うだけで彩りは華やかに。目からも食材の美しさやおいしさ、季節を感じられて、気持ちも自然と上向きになります。