パワーサラダを作ってみよう！

パワーサラダに必要な食材は、大まかに以下の4種類。

・野菜
・フルーツ
・たんぱく質食材（肉・魚介・卵・豆腐・豆類など）
・トッピング（ナッツ類・チーズ・ドライフルーツ・雑穀・クルトンなど）

上記の4種類からそれぞれに旬の食材やお好みの食材を自由に組み合わせて、オリーブオイルやビネガー、お気に入りのドレッシングなどで味付けすればできあがりです。

レシピ本も参考に！西岡麻央さん著『パワーサラダレシピ』

料理研究家で、国内初パワーサラダ専門店「HIGH FIVE SARAD」をプロデュースされた西岡麻央さんのパワーサラダのレシピ本が2020年6月に発売されました。

手軽に手に入る食材を使って作る全50レシピが掲載されているので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

配信： おうちごはん