2023年5月25日

ワンパン調理でしっかりおいしい！いいことずくめのパスタレシピ

みなさんは“ワンパン調理”してますか？フライパンひとつで料理を完成させるワンパン調理は、手間や洗い物が減り、時短にもつながるので、ぜひマスターしたいところ。今回はそんなワンパン調理で作るパスタを2品ご紹介します。おいしさにこだわったレシピをぜひお試しください！

時短調理の“ワンパン”パスタレシピ

基本的なパスタの作り方では、まず鍋やフライパンでパスタソースを作り、別の鍋で茹でたパスタと合わせます。

この2つの鍋を使う作り方は卒業し、ワンパン（フライパンひとつ）でスピード調理しませんか？

ワンパン調理は手間も洗い物も少なくいいことずくめ！

今回はこのワンパン調理で、濃厚クリーミーなパスタとさっぱり爽やかなパスタをご紹介します。

時間：10分　難易度：★☆☆

濃厚でクリーミーなソースのなかにほのかに香るレモンの酸味がおいしいたらこクリームパスタ。

トッピングの紫蘇との相性もよく、飽きずに最後までおいしくいただけます。

ワンパン調理で極限まで工程が簡素化されたこのレシピ、ぜひお試しください！

・水……350ml
・乾燥パスタ……100g（今回は7分茹でを使用）
・塩……2つまみ
・コンソメ……小さじ1/2

【A】
・生クリーム……50ml
・たらこ……30g
・レモン汁……小さじ1/2
・バター……10g
・塩こしょう……適量

【トッピング】
・たらこ……10g
・刻んだ紫蘇……2枚分

たらこは薄皮を開いて取り出しておく。

1. フライパンに水を加えて中火にする。沸騰したら塩、コンソメ、乾燥パスタを加える。パスタをよく広げたら蓋をして規定時間茹でる。

2. 火を止め、1にAを加えて混ぜ合わせる。

3. 器に盛り付け、刻んだ紫蘇とトッピング用のたらこをトッピングする。