【材料】ピーマンとたまごの中華炒め（2人分）

・ピーマン　… 　3個・卵　… 　2個・味付塩こしょう　… 　少々・鶏ガラスープの素　… 　小さじ1杯・しょうゆ　… 　小さじ1/2杯・ごま油　… 　大さじ1杯

【作り方】ピーマンとたまごの中華炒め

1

ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにします。

2

ボウルに卵、味付塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。

3

フライパンにごま油を引き中火で熱し、溶き卵を流しいれて半熟状になったら取り出します。

4

ピーマンを加えて炒めます。

5

鶏ガラスープの素、しょうゆを加えてさっと炒め、卵を戻しいれて完成です。

コツ・ポイント

卵の炒め具合はお好みで調整してください。

お弁当に入れる場合は粗熱がとれてから入れてくださいね。

配信： macaroni