話題のプリンを食べに行こう！
韓国発バナナプリン（scoop coffee／東京・新大久保）
韓国で人気の「バナナプリン」を知っていますか？
カスタードクリームやバナナ、生クリーム、卵菓子を混ぜて冷やしたスイーツで、日本のプリンとは見た目も味もかなり違います。
そのバナナプリンが味わえるのが、新大久保にあるカフェ「scoop coffee（スクープコーヒー）」。
「プレーン バナナプリン」「ロータス バナナプリン」「オレオ バナナプリン」の3種類があり、こちらのお写真は「ロータス バナナプリン」です。
クリームたっぷりで、プリンというよりケーキみたいですよね。バナナがごろっと入った程よい甘さで、なめらかな口当たりが特徴です。爽やかなドリンクとともに味わいたいですね。
ブラジルプヂン（CAFE＆HALL ours／東京・大崎）
ブラジルのプリン「プヂン」はコンデンスミルクを使うのが特徴で、テクスチャーは固め、味わいはしっかり濃厚です。ここ最近、ますます注目が高まっていて、食べられるお店も増えています。
大崎に新しく生まれた街、パークシティ大崎にある「CAFE&HALL ours（カフェ&ホール アワーズ）」では、2023年6月25日（日）に開催される「ブラジル田舎っぺ祭り 2023」までの期間限定で、「ブラジルプヂン」を店内で提供中（テイクアウト不可）です。
コンデンスミルクたっぷりのプリンと、エスプレッソパウダーを練り込んだスポンジの2層になっているのが特徴。プリンの生地がしっかり甘いので、エスプレッソパウダーを振りかけてビターに仕上げているそう。
一日に提供できる数にも限りがあるので、食べたい方はお早目に！
自家製とろ〜り生ぷりん（T4 KITCHEN／東京・渋谷）
渋谷駅徒歩6分の好立地にある、洋食×和食×中華の料理をミックスしたカジュアルダイニング「T4 KITCHEN」。
2021年5月のリニューアルオープン当初から人気なのが、「自家製とろ〜り生ぷりん」です。マスカルポーネをベースに、ちょっぴりラム酒の香りをプラス。お好みでカラメルソースをかけて味わいます。
固めのプリンもいいけれど、口当たりが良くてとろ～りとろける食感のプリンもたまりません！ そのおいしさに、心までとろけそうです。
プリン 2段（自家焙煎珈琲 みじんこ／東京・湯島）
湯島にある「自家焙煎珈琲 みじんこ」は、昔ながらの雰囲気ある珈琲専門店を現代の感覚でアレンジ。単純に見えて実は複雑な生物“みじんこ”のように、シンプルなのに奥が深い店を目指しているのだとか。
2段重ねのこちらのメニューはホットケーキかと思いきや、れっきとした「プリン」なんです。
濃厚な卵感とカスタードのフレーバー、モッチリとした新しい食感が特徴。表面がキャラメリゼされていて、仕上げにオリジナルのコーヒーカラメルをかけて味わいます。
1段から注文できますが、このおいしそうなビジュアルを見たら、つい2段を頼みたくなってしまいそうですね。
プリンパフェ（café vivement dimanche／神奈川・鎌倉）
1994年4月、鎌倉にオープンした「café vivement dimanche（カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ）」。
鎌倉のカフェブームの火付け役ともいえる人気店で、おうちごはん編集部のさっちー行きつけのお店でもあります。
名物の「プリンパフェ」は、どーんとのった大きなプリンとかわいい旗がトレードマーク。下からカラメルジュレ、バナナコンポート、スポンジ、生クリーム、カラメルジュレ、スパイスクッキー、バニラアイス、生クリーム、そしてプリンの9層からなる贅沢な一品です。
自家製プリンは少し固めで、食べ進めるごとにさまざまな食感や味わいが重なり合い、最後の一口まで飽きずに楽しめます。
秋に登場する「和栗のプリンパフェ」や「カボチャのプリンパフェ」など、季節限定のプリンパフェも要チェックです！
大濠プリン（FUK COFFEE®︎Parks／福岡・大濠公園）
福岡市中央区荒戸にある「FUK COFFEE®︎Parks（フックコーヒーパークス）」は、大濠公園駅から歩いて3分ほどの場所。ゆっくりカフェタイムが過ごせるお店として人気です。
人気の「大濠プリン＋アイスクリーム」は、少し固めのプリンに大きなアイスクリームをどーんとのせて、濃厚なカラメルソースをとろ～り。
3つをいっぺんに味わえば、お口の中に幸せが訪れます。公園で遊んだ後は、こちらのメニューで一息ついてみてはいかがでしょうか。
ミルクセーキかき氷 プディング（本巣ヱ 離れ 苦楽園／兵庫・苦楽園）
兵庫県西宮市の高級住宅街・苦楽園にある「本巣ヱ（もとすえ） 離れ 苦楽園」。こだわりの卵を使用したミルクセーキをそのままかき氷にしているかき氷専門店です。
なかでも人気の「ミルクセーキかき氷プディング」は、かき氷の上に、プリンとたまごパンが1つになった“たまごパンプリン”が丸ごと1つどーん！
自家製の練乳ソースをたっぷりとかけて崩しながら食べれば、たまごパンプリンの濃厚な味と、かき氷のふわっふわ感が重なり合い、なんともいえない食感が楽しめます。
そのおいしさとインパクト大な見た目に、にっこり笑顔になること間違いなしです！
いろんなプリンを食べ比べてみよう！
昔懐かしい固めのプリンからとろける食感のプリンまで、材料や焼き加減などでさまざまに変化するプリン。時代によって人気のプリンは移り変わってきましたが、ブームはずっと続いています。
海外で食べられているプリンにも注目が集まっていて、今回ご紹介した韓国のバナナプリンやブラジルのプヂンのほか、材料にマスカルポーネなどが入ったイタリアンプリンも人気ですよね。
今後も新たなプリンが続々登場しそうな予感。いろいろ食べ比べて、お気に入りを見つけてくださいね！
配信： おうちごはん
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