和菓子製造販売の鶴屋吉信は、七夕をモチーフにした期間限定の意匠羊羹・工藝菓「七夕」1棹1,512円(税込)を7月1日(土)～7日(金)の一週間限定で店頭発売する。

また、店頭発売にさきがけ、公式オンラインショップでは6月13日(火)より、単品・特別商品にて予約販売を受付中だ。

七夕にちなんだ羊羹・工藝菓「七夕」が期間限定で発売

「七夕」は、夏の夜に輝く星を透きとおる琥珀羹にとじこめ、風味豊かな小倉羹と合わせた二層羊羹。ひと棹ひと棹、職人の手仕事で作った銘菓を、天の川の箔押しをあしらったパッケージに包んだ。

さらに昨年2022年夏も大好評を博したIRODORI(イロドリ)ブランド店舗限定、SNS等でも注目の人気商品「琥珀糖」とあわせた特別セット「七夕＆IRODORI琥珀糖 」を今年も数量限定にて用意した。料金は1セット 2,603円(税込)だ。

まるで工芸品のような美しい仕上がりに

「七夕」の肩書にある「工藝菓(こうげいか)」とは、鶴屋吉信で作る季節の意匠棹物のこと。自然の美しさや伝統の文様などをうつしとり、ひとつの絵を描くようにお菓子に落とし込む。

ひとつひとつを職人の手仕事にて、羊羹をくり抜いて丁寧に並べ、素材の風味を活かした小倉羹を炊き上げ、流し込み、季節を感じる、まるで工芸品のようなお菓子という意味をこめて「工藝菓」と名付けた。

配信： STRAIGHT PRESS