「冷製トムヤムヌードル 米粉麺使用」
セブン-イレブンは「冷製トムヤムヌードル 米粉麺使用」（税込594円）を、2023年7月4日（火）以降順次発売しました。
販売地域：沖縄県除く全国
この商品は、辛味と酸味が特長のタイの定番メニュー「トムヤムクン」をスープに用いた料理です。赤唐辛子やレモングラスをきかせたすっきり爽やかなスープに、国産うるち米を使用した米粉麺を合わせたのだとか。
※小麦たん白入り米粉麺を使用
1食当たりの熱量は595kcal、たんぱく質16.4g、脂質20.9g、炭水化物87.6g（糖質82.8g、食物繊維4.8g）、食塩相当量5.3gです。
控えめな辛さで食べやすいかも
白い中皿の上に麺と具材がのっています。
中皿を外し、麺と具材をゆっくりとスープの中に移したら完成！
ひとくちスープを飲んでみると、トムヤムクンらしさがちゃんと感じられて◎。レモングラスやコリアンダーなどが使われているので風味がとてもよいです。ピリッとした辛さやすっきりとした酸味もありますが、ココナッツミルクのクリーミーさも加わってまろやかな味わいに仕上がっていますね。
具材の海老やトマト、もやし、たまねぎ、しめじも◎。緑の葉っぱはパクチーではなくサニーレタスなので、パクチーが苦手な方でも食べやすいと思います（筆者はパクチーのほうがよかった……）。
麺も具材もおいしいけれど、“ピリ辛クリーミー”なスープがとにかくおいしくて、最後の一滴まで飲み干してしまいました。
ネット上でも、「毎日食べたいウマさ」「鬼リピする」「めちゃうまあ」「食べやすかった」など、よい声があがっています。夏にぴったりな味わいだと思うので、見かけたらぜひお試しを！ おすすめです。
（文・写真：奈古善晴／オルメカ）
※本記事の情報は執筆時または公開時のものであり､最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください｡
奈古善晴
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。