“はしっこ”の底力。【ローソン】の『バナナフィナンシェ』はエコでおいしい

“はしっこ”の底力。【ローソン】の『バナナフィナンシェ』はエコでおいしい

第2095回 ローソンのこれ注目!ママテナピックアップ
近年、注目度がますます高まっているフードロス問題。消費期限間近のものを格安で売ったり、普段は捨てられるところまでしっかり活用したり、フードロスをなくす取り組みも増えていますよね。ローソンの新商品は、バナナの“はしっこ”を使ったものなんです!

“はしっこ”まで無駄にしない!

2023年7月11日(火)、切れ端を活用した「はしっこ!シリーズ」の第1弾としてローソンが発売したのが、「バナナフィナンシェ」(税込198円)という新商品。

“はしっこ”の底力。【ローソン】の『バナナフィナンシェ』はエコでおいしい

“はしっこ”の底力。【ローソン】の『バナナフィナンシェ』はエコでおいしい

この商品は、製造過程で出るバナナの“はしっこ”をバナナペーストにして、生地に練り込んで焼き上げたしっとり食感のフィナンシェ。ホイップクリーム、バナナチップ、チョコレートソースがトッピングされています。全国どこでも買えるわけではなく、関東甲信越エリア限定の新商品とのことなのでご注意くださいね。

発売されたばかりで、しかも地域限定だからか、この商品についてのコメントは残念ながらほとんどなし……。参考になるような情報は見当たりませんが、せっかくの新商品なので買ってみました!

しっとりジューシーなフィナンシェ

きれいに成型された、スティックタイプのフィナンシェですね。そのまま手で食べちゃおうとしましたが、ややべたつきが気になるので皿とフォークを準備しました。

“はしっこ”の底力。【ローソン】の『バナナフィナンシェ』はエコでおいしい

“はしっこ”の底力。【ローソン】の『バナナフィナンシェ』はエコでおいしい

さっそく食べてみると、フィナンシェはしっとりしています。バナナペーストのおかげか、とってもジューシーでバナナの甘みもしっかり楽しめますよ。フィナンシェだけでもかなり甘いし、バナナのおいしさも十分堪能できるので、「トッピングはいらなかったのでは……?」と思わないこともないですが、バナナ好きにはたまらないスイーツですね。

言われなければ、“はしっこ”を使っているとはまったく気づきません。おいしくて、エコ(?)な「バナナフィナンシェ」。3時のおやつにぜひ!
(文・撮影:明日陽樹/TOMOLO)

※本記事の情報は執筆時または公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
TOMOLO
明日陽樹
TOMOLO
大学卒業後、アルバイトからライターに転身。約4年間編集プロダクションに所属したのち「TOMOLO」を立ち上げ、主にウェブメディアの運営や編集・執筆を行う。『ママテナ』のほか、『ダ・ヴィンチニュース』や『スーモジャーナル』、『FNNプライムオンライン』など幅広く寄稿し、フリーマガジン『BizHintマガジン』の編集・執筆も担当中。
大学卒業後、アルバイトからライターに転身。約4年間編集プロダクションに所属したのち「TOMOLO」を立ち上げ、主にウェブメディアの運営や編集・執筆を行う。『ママテナ』のほか、『ダ・ヴィンチニュース』や『スーモジャーナル』、『FNNプライムオンライン』など幅広く寄稿し、フリーマガジン『BizHintマガジン』の編集・執筆も担当中。

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