2023年7月19日

【京都府京都市】おにぎり・おにぎらず専⾨店に「青のり香る抹茶ソフトクリーム」登場

おにぎり・おにぎらず専門店「笑屋 NICO-YA 京都ポルタ店」で、新メニュー「青のり香る抹茶ソフトクリーム」380円(税込)の販売が7月13日(木)から始まった。

「笑屋 NICO-YA 京都ポルタ店」は、1921年以来、のり専業メーカーとして安心で高品質なのり製品と、食卓や家族の笑顔を彩る時代を先取した加工食品を提案・提供する「ニコニコのり」が運営している。

青のり香る抹茶ソフトクリーム

「青のり香る抹茶ソフトクリーム」は、京都の本格的な夏が始まる祇園祭の前祭り宵山の時期に合わせて登場。ニコニコのりらしくのりにこだわったスイーツだ。

香ばしく焙煎した国産すじ青のりを抹茶ソフトクリームに混ぜ込み、すじ青のりの香りと抹茶のコク深い苦みをバランス良く生かしている。また、北海道産小豆のあんを添えるほか、アクセントとしてさらに国産すじ青のりを振りかけ、青のりの香りをより満喫できるように仕上げた。

なお、同商品は京都ポルタ店限定のレギュラー商品となっている。

「笑屋 NICO-YA 京都ポルタ店」は、2023年1月に、「笑屋NICO-YA」の2号店としてオープンした。

京都ポルタ店では、“おにぎり”という、よりシンプルなメニューでのりのおいしさを実感してもらいたいと考え、メインのおにぎりは12種、おにぎらずは6種と常時種類豊富に用意。おにぎりは、口溶けが良くうまみの強い有明海産のりに新潟県産こしひかりを合わせ、選び抜いた具材をぜいたくに使用している。

さらに、おにぎらずには、有明海産の青のりが混ざった歯切れの良いのりを使用。プチプチ食感のもち麦入りごはんに、こだわりの具材をたっぷり入れて仕上げている。