料理の最後の決め手となるのが、調味料による味付けです。日本人に馴染みのある「さしすせそ」だけではもったいない！こちらの連載では、今流行りの調味料から、知る人ぞ知るプレミアムな調味料まで、かんたんレシピと一緒にご紹介します。味に奥行きを出したり、自分で調節しなくても味が決まる万能調味料があれば今よりもっと料理が楽しくなるはず！ぜひお気に入りの一品を見つけてみてください。

今回は「今夜のごはんにわたしも混ぜて」をお試し。気になるネーミングと謎に包まれた実体に迫ります！

「今夜のごはんにわたしも混ぜて」ってどんな調味料？

使える万能調味料として密かにファンが広がりつつあるというこちらの調味料。一部の道の駅やオンラインストアで販売されており、一度使った人がその万能さに感動し、リピート買いしているのだそう。試してみたくなるそのネーミングと、それに負けない万能さが魅力のようです。マヨネーズやオリーブオイル、ケチャップなど他の調味料と混ぜれば、いろんなソースが作れるということで期待感が高まります。

主な原材料

原材料には玉ねぎ、醸造酢、キュウリ、食塩、砂糖、ネギ、ごま、唐辛子等が含まれています。

目で確認できるほど、ざく切りの玉ねぎやキュウリが入っていて具だくさんという印象。マヨネーズと混ぜるだけで本格的なタルタルソースになるというのも納得です。

他にも、わさびと混ぜてステーキソースにしたり、オリーブオイルと混ぜてドレッシングにしたり。はたまたケチャップと混ぜてパスタソースにしたりと、用途に合わせていろいろな使い方ができます。ブレンドして楽しむだけでなく、もちろん単体で炒め物など味付けすることもできるのであっという間に使い切ってしまいそうです。

今夜も混ぜちゃいます！「今夜のごはんにわたしも混ぜて」を使ったレシピ

今回もいろいろな使い方を試してみました。その中でも特に美味しかったレシピをご紹介します。

混ぜるだけ！手軽すぎるタルタルソース

まずはメーカーさんのおすすめする使い方、タルタルソースをお試しです。マヨネーズと「今夜のごはん～」を1：1で混ぜ合わせれば、はい完成！味も見た目もまさに本格的なタルタルソース！

これならわざわざ手作りする手間もなければ、市販のチューブタイプを買って使い切れずさようなら･･･ということもありません。必要なときに必要な分だけ作れるってかなり嬉しいポイントですよね。

いつもの納豆を味変＆オン ザ 冷奴

超簡単なアレンジとして、納豆の味付けに付属のたれではなく「今夜のごはん～」を混ぜてみてください。いつもの付属のたれでは味わえない食感が加わって美味しくなります。

さらに冷奴にトッピングすれば立派なおつまみに早変わり。これなら食欲のない時でもパクパク食べれちゃいそうです。

お刺身にかけるだけ！カルパッチョ風

お好きなお刺身をお皿に並べて、「今夜のごはん～」をかければカルパッチョが出来上がり。おしゃれな前菜が簡単にできちゃいます。今回はサーモンとホタテを使用しましたが、マグロやタコ、かんぱちなどどんなお刺身にも合うこと間違いなしです。

炒め物にも！オムレツの具材代わり

これだけ具だくさんなら具材代わりにもなるのでは･･･と思わせてくる「今夜のごはん～」はオムレツにもおすすめ！挽き肉と一緒にケチャップで炒めれば、あっという間にオムレツの具が完成。ざく切りの玉ねぎが入っている「今夜のごはん～」を使えば、玉ねぎのみじん切りをする必要がないんです。それでいてケチャップとの相性が抜群だから、少ない材料で美味しいオムレツが作れちゃいますよ。

配信： くらしマグネット