ポリポリと食感のよいきゅうり。くせがなく食べやすいので、幅広い味付けで楽しめるのが魅力ですよね。今回は、きゅうりを使った和え物のレシピをご紹介します。漬け込み時間不要なので作ってすぐに食べられますよ！忙しい日のあと一品にいかがですか？
レモンで後味さっぱり！「ねぎ塩きゅうり」
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きゅうりを長ねぎ、塩、レモンなどで和えた風味豊かな一品。きゅうりに格子状の切り込みを入れて、手でポキポキと折ることで味がよくしみ込むそうですよ。レモンのさわやかさで、後味さっぱりといただけます♪
間違いないおいしさ♪「ちくきゅう和え」
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ちくわときゅうりを使った簡単和え物です。めんつゆ、かつおぶし、白ごまで味付けしたら、お子さん用に取り分けてから、大人用にしょうがと黒こしょうを加えるところがポイント。二品作る手間が省けて大助かりですね！
配信： フーディストノート