おつまみにぴったり♪エリンギのバター醤油炒め

おつまみにぴったり♪エリンギのバター醤油炒め

エリンギを輪切りにして焼き、ホタテのような見た目に♪バターのコクと香ばしいしょうゆ、コリコリ食感がクセになる一品です。

材料 (2人分)

エリンギ … 3本(150g)
サラダ油 … 大さじ1/2
しょうゆ … 大さじ1/2
有塩バター … 10g
黒こしょう … 少々

手順

1. エリンギは2cm幅の輪切りにする。
2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、エリンギを入れて焼き色がつくまで焼く。裏返して火が通り、焼き色がつくまで3〜4分ほど焼く。
3. しょうゆ、バターを加えてからめる。
4. 器に盛り、黒こしょうをふる。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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