3.シャキシャキれんこんがたまらない♪豚肉、ハム、ベーコンを使ったサラダ
豚肉やハム、ベーコンなどを使ったサラダを紹介します。れんこんは茹でたり、炒めたり、揚げたり…調理法次第で自在に表情が変化。存在感たっぷりのれんこんを加えたサラダは、ボリュームがあってどれも主役級です。
和えるだけで簡単！れんこんとハムの絶品サラダ
れんこんをさっと茹でて、ハムとマヨネーズと和えるだけ！ ポイントは、マヨネーズに粉チーズを加えること。たったそれだけで、シーザーサラダ風の味わいに早変わり♪ 簡単なのに美味しすぎるレシピです。
●Ｙｕｕさんのコク旨濃厚♪『レンコンとハムのシーザーサラダ』【#作り置き】
カリッと炒めた豚バラ肉とれんこん入り♪シャキシャキ水菜サラダ
フライパンで豚バラ肉とれんこんを炒め、そのまま合わせ調味料で煮詰めて煮汁まで使用します。あとは水菜を和えるだけOK♪ 甘辛味で、お酒のおつまみにもよく合います。おもてなしメニューにもどうぞ。
●Norimakiさんの豚バラと蓮根と水菜のデリ風サラダ
作り置きにおすすめ♪ハムとれんこんのマスタードサラダ
れんこん、玉ねぎ、ハムをオリーブオイル、酢、マスタードなどで和えたさっぱりサラダ。茹でたれんこんが温かいうちにほかの材料と和えておき、さらに少し置くことでよく味がなじみます。作り置きにぴったりのサラダです。
●栁川かおりさんのレンコンのマスタードサラダ。
ピリ辛だれがよく合う♪豚しゃぶとれんこんのボリュームサラダ
豚しゃぶしゃぶと炒めたれんこんをピリ辛だれでいただく、メインにもなるボリュームサラダ。細切りにした白菜とちぎったレタスの上に盛り付けるので、野菜がたっぷり食べられます。
●tomokoさんの豚しゃぶと焼きれんこんのサラダ ピリ辛ニンニク醤油だれ
素揚げ根菜とカリカリベーコンをトッピングした水菜のサラダ
れんこん、ごぼう、かぼちゃなどの根菜を素揚げしてサラダのトッピングに使用♪ カリッと焼いたベーコンと一緒に水菜にのせていただきます。簡単に作れるポン酢しょうゆベースのドレッシングは、どんなサラダにも合うので覚えておくと重宝しますよ。
●はっとりみどりさんの素揚げ根菜と水菜のサラダ
食物繊維たっぷり♪ れんこん・ごぼうのレシピをチェック！
・今が旬のれんこんで！ひき肉だけじゃない「れんこんのはさみ焼き」いろいろ
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配信： Nadia
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