やさしい甘味とホクホクとした食感が魅力の「かぼちゃ」。つい煮物にばかりしてしまい、レパートリーを増やしたいと悩むことはありませんか？そこで今回は、かぼちゃをメインにしたおかずのアイデアを5つご紹介します。
和えるだけで簡単！「お惣菜風のかぼちゃサラダ」
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加熱したかぼちゃと、玉ねぎ、ツナ、調味料を和えるだけの簡単サラダ。砂糖やしょうゆ、マヨネーズなどに、チーズも加わってお惣菜風の甘じょっぱい味わいになっています♪かぼちゃの色合いが鮮やで、食卓の彩りにも◎
食材2つ！「かぼちゃのそぼろ中華あん」
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メインで使用する食材はたったの2つ！あっという間に作れるそぼろあん。しょうがの風味が食欲をそそります♪かぼちゃとひき肉の旨みがぎゅっと詰まったあんかけは、ご飯や麺類にかけてもおいしくいただけそうですね。
配信： フーディストノート