【ご飯・麺】火を使わないスタミナレシピ5選

続いて、ご飯や麺などの主食系の、火を使わないスタミナレシピ5選を紹介します。

レンジでぱぱっとキーマカレー

夏の定番であるカレーは、カレー粉が食欲をそそるため、スタミナをつけたいときにぴったりのメニューです。

具材を小さく刻むキーマカレーなら、電子レンジであっという間に完成します。

合いびき肉を使用するので、豚肉に含まれる栄養素はもちろん、牛肉に豊富な鉄も摂取できます。

レンジでぱぱっとキーマカレー

合いびき肉、玉ねぎ、ピーマン、カレールウ、温かいご飯、○ケチャップ、○中濃ソース

調理時間:15分

レンジで2色そぼろ丼

レンジだけで作れるそぼろ丼は、彩りもよく、食欲がないときにもぴったりです。

完全栄養食品といわれる卵が使われているので、1品でさまざまな栄養素を摂れます。

レンジで2色そぼろ丼

鶏ひき肉、卵、ご飯、○しょうゆ、○酒、○砂糖、○しょうがチューブ、●砂糖、●しょうゆ

調理時間:10分

あじとみょうがのさっぱり丼

あじはタンパク質や鉄、ビタミンB1を含み、夏に摂りたい栄養素の補給に役立つ食べ物です。

みょうがと組み合わせるとさっぱりと食べられ、夏バテしていても食べやすいレシピです。

あじとみょうがのさっぱり丼

あじ(刺身用)、みょうが、ご飯、小ねぎ(あれば)、○しょうゆ、○酒、○みりん、いりごま(白)

調理時間:15分

まろやか冷やし明太クリームうどん

レンジだけで作れる冷たい明太クリームうどんは、牛乳のコクと明太子のピリッとした辛さがマッチして、暑いときでも食べやすいレシピです。

だしで作るふつうのうどんに比べて、牛乳のタンパク質やカルシウムも摂れるため、1品で効率的に栄養素を摂れます。

まろやか冷やし明太クリームうどん

明太子、冷凍うどん、○牛乳、○めんつゆ(3倍濃縮)、刻み海苔(あれば)

調理時間:10分

ささみと梅のぶっかけうどん

タンパク質や鉄、イミダゾールペプチドを含む鶏ささみは、あっさりと食べられるので、夏バテしているときの栄養補給にぴったりの食材です。

梅の酸味が食欲をそそり、ペロリと食べられます。

ささみと梅のぶっかけうどん

鶏ささみ、梅干し、大葉、冷凍うどん、○塩、○酒、めんつゆ(3倍濃縮)

調理時間:15分

【副菜】火を使わないスタミナレシピ5選

最後は、副菜系の火を使わないスタミナレシピを5つ紹介します。

オクラと長芋の和え物

長芋は「山のうなぎ」ともいわれ、昔からスタミナをつけたいときに食べられていました。

消化にもよいため、夏の胃腸の調子が整いにくいときに選んでみるのもよいでしょう。

梅のほどよい塩気と酸味で、パクパクと食べられるレシピです。

オクラと長芋の和え物

オクラ、長芋、○梅干し、○ポン酢、○ごま油

調理時間:10分

えのきとねぎのレンジナムル

えのきのコリコリとした食感がよく、ねぎとにんにくの香りで夏でも食べやすいレシピです。

家にある材料で簡単に作れるので、とにかく簡単に1品作りたいときにもおすすめです。

えのきとねぎのレンジナムル

えのきだけ、小ねぎ、○にんにくチューブ、○鶏ガラスープの素、●ごま油、●白いりごま、●こしょう、塩

調理時間:5分

トマトとアボカドのごまコチュ和え

トマトとアボカドをコチュジャンで味付けした和え物は、甘辛くて食欲増進を助けてくれます。

トマトとアボカドは、ビタミンCやβ-カロテンなどの美容にもよい栄養素をたっぷり含むため、紫外線の気になる夏におすすめの組み合わせです。

トマトとアボカドのごまコチュ和え

トマト、アボカド、○コチュジャン、○しょうゆ、○砂糖、○ごま油、○にんにくチューブ、○いりごま(白)

調理時間:10分

クセになる！カリカリ梅のポテトサラダ

こってりしがちなポテトサラダは、カリカリ梅を使うとさっぱりして食べやすくなります。

疲労回復に役立つとされる梅のクエン酸も摂れるため、夏の疲れが気になるときにもおすすめです。

クセになる！カリカリ梅のポテトサラダ

じゃがいも、ハム、カリカリ梅、○マヨネーズ、○酢、塩・こしょう、かいわれ大根(あれば)

調理時間:15分

大根とツナの無限サラダ

スタミナアップに役立つにんにくを使った、大根とツナの無限サラダです。

にんにくが効いたしっかり味の味付けで、箸が止まらなくなるおいしさです。

大根とツナの無限サラダ

大根、ツナオイル漬け(小)、にんにくチューブ、鶏ガラスープの素、塩・こしょう、ごま油

調理時間:5分

配信： トクバイニュース