今夜作ってみたい、おろしポン酢のおかず
おろしポン酢の豚しゃぶサラダ
おろしポン酢であっさりと仕上げた豚しゃぶサラダ。
料理酒を加えて茹でたお肉を大根おろしに漬けておくことがおいしさのポイント！ 味が染みた柔らかな豚しゃぶは、キムチと合わせていただくのもおすすめです。
厚揚げおろしポン酢だれ
ごま油で香ばしく焼き上げた絹厚揚げに大根おろし、刻んだ大葉とみょうがをのせ、上からポン酢だれをかけて。
外はカリッと中はふわもちっとした食感の絹厚揚げと、特製ポン酢だれが絡んだ大根おろしが相性抜群で、やみつきになるおいしさです。
なすチキンのみぞれポン酢だれ
トロトロのなすとジューシーなチキンを、さっぱりさわやかなおろしポン酢で。
炒め合わせていくだけであっという間にできるのがうれしいレシピは、ピーマンやズッキーニ、豚肉や鮭などお好みの食材でアレンジできるのも魅力。お好みで小ねぎ、大葉、ごま、七味を添えて召し上がれ！
揚げ鶏のネギおろしポン酢だれ
片栗粉をまぶして皮目からカリッと揚げ焼きにした鶏肉に、おろしポン酢をたっぷり絡めて。
鶏肉は低温から調理することで、柔らかくジューシーな仕上がりに。ごはんが進むこと間違いなしのひと皿です。
和風おろしそバーグ
肉汁がジュワ〜っとあふれるハンバーグに、大根おろし×青しそ×ポン酢のさっぱりとした味わい。絶対においしいに決まってますよね！
肉だねのこね方や肉汁を閉じ込めるコツなど、詳しいレシピは@ct__cookさんの投稿で紹介されていますので、ぜひチェックしてみてください。
おいしく食べて、残暑を乗り切りましょう！
さっぱりとした味わいのおろしポン酢は、今回ご紹介したサラダやお肉を使ったおかずをはじめとして、うどんやそばなどの麺料理やお魚を使ったおかずとも相性がよく、アレンジ幅が広いのもいいですよね。
おいしく食べて、残暑を元気に乗り切りましょう！
配信： おうちごはん
配信元
おうちごはん
食卓アレンジメディア「おうちごはん」は、おうちでごはんを楽しむ方に向けて毎日の食卓が楽しくなるようなアイデアや情報を発信しています。
いつもの「いただきます」を楽しく、ちょっとの工夫でおいしい食卓を。
生活の中にある笑顔を増やし、食卓シーンを彩り豊かにしていきたいと思っています。
食卓アレンジメディア「おうちごはん」は、おうちでごはんを楽しむ方に向けて毎日の食卓が楽しくなるようなアイデアや情報を発信しています。
いつもの「いただきます」を楽しく、ちょっとの工夫でおいしい食卓を。
生活の中にある笑顔を増やし、食卓シーンを彩り豊かにしていきたいと思っています。