シャキシャキ食感がおいしい「えのき」。年中スーパーでお安く買える、家計のお助け食材の一つです。今回は「ポン酢」と合わせた和え物レシピをピックアップ。さっぱりしていて、暑い日の副菜にぴったりですよ。
えのきのおかかポン酢
食物繊維たっぷり＆ヘルシーおかず♡えのきのおかかポン酢
シェルファさん
加熱したえのきはとろみがあり、なめたけのような食感に。かつおぶしの旨味とポン酢のさっぱり感で、おつまみにもぴったり。
えのきとオクラの梅おかかポン酢
えのきとオクラの梅おかかポン酢【#簡単 #時短 #節約 #レンジ #ワンボウル #ダイエット #胃腸に優しい #おつまみ #副菜】
Ｙｕｕさん
耐熱容器にえのきと斜め切りにしたオクラを重ね、レンジでチン。梅肉ペーストやかつおぶし、ポン酢で和えれば完成です。
配信： フーディストノート