2023年8月30日

夏野菜の王様トマトのレシピ4選！赤缶ルウでカレーを

夏野菜といえばトマト。今年登場した伝統の「赤缶」ベースのとっておきのルウでカレーをつくりましょう！　もう一品のひと皿にも、太陽の光をたくさん浴びた真っ赤な彩りで、真夏のテーブルを華やかに。

トマトの香味ナムル

ごま油とねぎ、しょうが、にんにくミックスでお手軽に、食欲をそそるナムルを。（調理時間5分）

【材料】（2人分）

トマト　中1個（200g）

A　「S＆B　みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス」　大さじ1

A　ごま油　大さじ1

A　塩　小さじ1/4

【作り方】

トマトは8等分のくし形切りにし、さらに半分に切る。
ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。トマトを加えてあえ、器に盛る。

※冷蔵庫で1時間程冷やすとさらにおいしい。

マジックソルトとオリーブオイルのシンプルなドレッシングがトマトとからみ、驚きのおいしさです。（調理時間10分）

【材料】（2人分）

トマト　中1個

アボカド　1個

レモン汁　小さじ1

「S＆Bマジックソルト　オリジナル」　小さじ1

オリーブオイル　大さじ2

【作り方】

トマトはヘタを取り除き、縦6等分に切ってさらに横半分に切る。アボカドは縦半分に切って種を取り除き、皮をむいて2～3cm角に切り、レモン汁をかける。
マジックソルトとオリーブオイルを混ぜ合わせる。
ボウルに（1）を入れ、（2）をかけて全体を混ぜ、器に盛る。