コロナ禍のホームステイによって在宅時間が増え、韓国ドラマの人気が再燃していることから、食品スーパーでの韓国棚割りが増え、コンビニエンスストアでも韓国フェアが開催されるなど、韓国ブームは食事トレンドにも影響が出ている。
そこで、同社では韓国の人気料理であるへムルタンやソルロンタンを手本とした韓国風のしゃぶしゃぶつゆを開発し、発売することとなった。同品を使用すれば、家庭で簡単・手軽に人気韓国料理を楽しむことができる。1袋1人前の使い切り設計となっており、使いたい分だけ、人数に合わせてスープを調整することも可能だ。
新商品は、うま味にこだわった、つけだれいらずのしゃぶしゃぶつゆで、鰹節や煮干しなどのエキスによってまろやかな味わいに仕上げている。魚介のうまみとまろやかな辛さが楽しめる「海鮮赤旨」、ニンニク香る牛のうまみを楽しめる「牛旨白湯」の2品で、2品とも内容量は50g×3袋入り、参考小売価格は350円（税別）となっている。
◇日本食糧新聞の2023年7月31日号の記事を転載しました。
配信： たべぷろ
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「たべぷろ」は食のプロや食の知識を持った子育て中のママライターによる働くママに向けたメニュー提案サイトです。仕事から帰って今日の夕飯にもすぐに活用できる15分で完成するメニューを主体に、作り置きや時短の工夫もご紹介。各レシピには、栄養のことや好き嫌い克服方法・リメイクや節約といった働くママが知っておくと嬉しいノウハウが盛り込まれています。
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