3.少ないお肉で大満足♪お弁当にも便利な厚揚げの豚肉巻き3種
豚肉で厚揚げを巻いて焼いた肉巻き。お肉のうま味が厚揚げに染み込み、お肉は少しでも大満足のボリューム感です。お箸でつまんで食べやすいので、お弁当のおかずにも最適。肉巻きといえば甘辛味が思い浮かびますが、ピリッと辛い韓国風、あっさり食べられるうま塩味など、味付けもバラエティー豊かにご紹介します♪
あつあつトロ〜リ、厚揚げの大葉チーズ肉巻き
厚揚げでチーズを挟み、大葉と豚肉で巻いた肉巻き。照り焼きの甘辛味でこっくり仕上げです。ちょっと重くなりがちなチーズと甘辛味の組み合わせも、大葉の香りでさっぱり。ご飯のおかずにも、おつまみにもぴったりです。
●笠原知子さんの厚揚げのしそチーズ肉巻き
ビールがすすむ韓国風♪ピリ辛厚揚げの豚肉巻き
厚揚げと一緒に青ねぎをたっぷり入れて豚肉で巻いたら、ピリリと辛い韓国風に。味付けのベースには焼肉のたれを使うから、味が決まりやすいのもうれしい！ 冷めても美味しいのでお弁当にも。
●オンマ（相澤久美江）さんのピリ辛厚揚げの豚肉巻き
たっぷりのねぎ塩だれが食欲そそる、厚揚げの肉巻き
厚揚げを豚の薄切り肉で巻き、こんがり焼いたあとねぎ塩だれをたっぷりかけて。ねぎ塩だれには黒こしょうとごま油の香りをきかせて、さっぱりコクうまに仕上げました。お好みでレモンを添えればさらにすっきりとした風味が味わえます。
●のりP (noripetit)さんの厚揚げの肉巻き～ネギ塩ダレ～
4.具だくさんであったまる♪厚揚げ×豚肉のほっこり汁物レシピ
豚肉、厚揚げ、たっぷりの野菜が入った汁物は、お腹がいっぱいになるのはもちろん、1杯で野菜とたんぱく質がしっかり摂れる優秀メニュー。定番の豚汁からピリ辛の韓国チゲ風まで、これからの季節にうれしいあったか汁物レシピです。
野菜不足を手軽に解消！厚揚げ入りチゲ風煮込み
ゴロゴロ野菜と厚揚げたっぷり！ 豚肉を炒めたら野菜を入れてザッと炒め、調味料と厚揚げを入れて煮込むだけ。根菜類は煮る時間がかかりますがお鍋に入れたら放っておけるので実は手間なしのメニュー。豆板醤入りピリ辛味でさらにポカポカ温まります♪
●まこりんとペン子さんの簡単！節約・ボリューム満点＊厚揚げとたっぷり野菜のチゲ煮込み
炒めて煮るだけ！簡単本格キムチスープ
豚肉や白菜、厚揚げがたっぷり入った本格キムチスープです。最初ににんにく、豚肉、キムチを炒め合わせることでより香ばしく。具材はそのとき冷蔵庫にある野菜でいろいろアレンジ可能です♪
●sumisumiさんの定番！豚キムチスープ
ゆず風味の大根おろしでさっぱり！具だくさん豚汁
おろし金でゆずの皮と大根をおろし、大根の汁とゆずの果汁を豚汁へ。ゆずのさわやかな酸味と香りのおかげで、薄味でも物足りなさを感じることなく美味しくいただけます。仕上げにたっぷりの大根おろしを添えたらいつもの豚汁とはひと味違う美味しさに出会えます。
●がまざわ たかこさんの柚子みぞれの具だくさん豚汁。
具だくさんのおかず味噌汁♪しょうがと厚揚げ入りきのこ汁
豚バラ肉に厚揚げ、大根、きのこがたっぷり入ったきのこ汁。きのこはなめこやしめじなど、お好みで数種類を。しょうがの風味でよりポカポカ度がアップ。おかずと汁物を兼ねられる栄養たっぷりおかずスープは、疲れた日の味方メニューです。
●すがたなみ（菅田奈海）さんのたっぷりきのこ汁
健康食材「大豆」をもっと活用しよう！
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配信： Nadia
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