3.食欲をそそる♪甘酢味のさつまいもおかず
酸味と甘みの絶妙なバランスで食欲をそそる、甘酢味のさつまいもおかずレシピ。こっくり味でも酢のおかげであと味はさっぱりです。ピリッと辛い甘酢炒めやまろやかな味わいの酢豚など、甘酸っぱさがたまらないおかずをご紹介します！
ごぼう、かぼちゃ、さつまいもがゴロゴロ♪鶏肉と根菜の甘酢仕立て
しっかり歯ごたえの野菜と手羽中を甘辛く味付けした、お酒もご飯もすすむ一品。さつまいもとかぼちゃはオリーブオイルで炒め、ごぼうと手羽中は多めの油で揚げ焼きに。食物繊維たっぷりの野菜がたくさん食べられるのがうれしい！
●奥山 まりさんのご飯もお酒もすすむ！手羽中と根菜の甘辛仕立て。
ピリ辛味でお弁当のおかずにも。鶏肉とれんこんの甘酢炒め
鶏肉は醤油とみりんで下味を付け、さつまいもとれんこんはレンジで加熱。それぞれフライパンで炒めたら、合わせておいた調味料を加え、黒こしょうで仕上げます。ピリッと辛い甘辛味は、お弁当のおかずにもぴったり！
●Norimakiさんの鶏肉とさつま芋と蓮根の黒胡椒甘酢炒め
お子さんでも食べやすいまろやか味！さつまいも入り酢豚
ケチャップを使わないまろやかな味付けで、子どもからシニアまで食べやすく仕上げた酢豚です。さつまいもやれんこんがゴロゴロ入って食べごたえもばっちり！ パプリカがカラフルで、見た目も楽しい一皿です。
●松田みやこさんのケチャップ不使用！フライパンで作るさつまいも入り甘酢酢豚
4.とろーり香ばしい！チーズたっぷりさつまいもおかず
いま世間はチーズブーム。毎月のように新たなチーズグルメがSNSをにぎわせています♪ さつまいもとチーズももちろん相性は抜群！ チーズをプラスすることでコクがプラスされ、ボリュームもアップ。コロッケやグラタンなど、人気のさつまいも×チーズのレシピをご紹介します。
ころんとまーるいチーズ入りさつまいもコロッケ
ほんのりカレー風味のさつまいものまん丸コロッケの中にはやわらかなクリームチーズ。さつまいもはレンジで加熱してからバター、牛乳を混ぜてかたさを調整し、リッチな風味もプラスしました。
●栁川かおりさんのさつまいもコロッケ。
焼き芋とツナ缶でボリューム満点！さつまいものグラタン
市販の焼きいもを使えば調理の手間も大幅にカットできる、うれしい時短レシピ。ツナ缶のうま味とカレー風味がさつまいもの甘みを引き締め、しっかりメインのおかずとしていただけます。バターや生クリームを使わないのでヘルシー！
●河埜 玲子さんのホワイトソース不要！さつまいものツナカレーグラタン
人気の韓国料理をおうちで♪野菜たっぷりのチーズタッカルビ
甘辛のたれで下味を付けた鶏肉と野菜に、たっぷりのチーズを絡めていただく「チーズタッカルビ」。さつまいもの自然な甘さと、コチュジャンのピリッと甘辛い味付けがたまりません！ 〆はご飯を加えて混ぜ、生卵と一緒にどうぞ。
●神田えり子さんの溺れるほどたっぷり☆チーズタッカルビ
おしゃれな簡単おつまみ。かぼちゃとさつまいものチーズ焼き
こんがりと焼いた野菜に、風味豊かなブルーチーズをのせるだけの簡単レシピ！ かぼちゃとさつまいもはレンジで加熱してやわらかくしておくのがコツ。スキレットで野菜を焼くと、余熱でブルーチーズがとろけます♪
●福原ゆりさんのかぼちゃとさつまいものブルーチーズ焼き
秋はおいもが美味しい季節！いろんな味で楽しもう
・煮物・コロッケ・グラタンも！里いもほっこりおかずバリエ15選
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配信： Nadia
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