ほっこりと甘いさつまいもは、スイーツとの相性抜群！ケーキにしたり、クッキーにしたり、いろいろなお菓子が作れますよ。そこで今回は、ホットケーキミックスを使って手軽に作れるさつまいものおやつをご紹介します。秋のおいしさを存分に味わってくださいね♪
ほくほくふわふわ「さつまいもパンケーキ」
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輪切りにしたさつまいもにホットケーキミックスの生地をまとわせて焼いたパンケーキです。ほくほくとしたさつまいもとふわふわな生地の食感がたまりません♪お好みで粉糖やメープルシロップをかけていただくのも◎。
しっとりおいしい♪「さつまいもクッキー」
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潰したさつまいもを混ぜ込んだ、しっとりとおいしいソフトクッキーです。さつまいもを粗めに潰して食感を楽しむのもいいですね。バターを有塩にすれば、甘じょっぱく仕上げることもできますよ。
配信： フーディストノート