この秋つくってみたい、梨のアレンジレシピ
梨といちじくのシュワシュワドリンク
【薬膳的効能】
・梨：体の潤いを生む、肺を潤す、余分な熱を冷ます、咳を止める、肌を綺麗にする、酒を解毒する
・いちじく：消化器を健康にする、腸を綺麗にする、肺を潤す、咳を止める、母乳の出をよくする
・はちみつ：五臓を補う、体を潤す、咳を止める、便通を良くする、皮膚を潤す、解毒
・レモン：気の巡りを良くする、潤いを生み渇きを止める、痰を除く、余分な熱をとる、胎児を安定させる
咳を止めたり、喉を潤す作用のある食材を組み合わせた、梨とイチジクのシュワシュワドリンク。
漢方アドバイザーの@naomin_yakuzenさんによると、「あまりたくさん飲むのはおすすめできませんが、無糖で少量（できれば常温で）なら胃腸を元気にしたり、気の巡りを良くしたり、良い効果もあります」とのこと。
咳が出る時など、ぜひ活用してみてください。
梨レンコンのドリンク
【薬膳的効能】
・梨：体の潤いを生む、肺を潤す、余分な熱を冷ます、咳を止める、肌を綺麗にする、酒の毒を解毒する
・レンコン：渇きを止める、潤いを生む、余分な熱を冷ます、肺を潤す、瘀血を除く
・はちみつ：五臓を補う、体を潤す、咳を止める、便通を良くする、皮膚を潤す、解毒
皮をむいて一口大にカットした梨とレンコン（100gずつ）、少量の水、はちみつ（お好みで）をミキサーにかけて。
空咳がつらい時などにおすすめなこちらのドリンクも、先ほどご紹介した@naomin_yakuzenさんによるアレンジレシピで、「えっ!? 生のレンコン!?」ってびっくりされますが案外おいしいとのこと。
レンコンの量は少なめにするなどお好みで。ちょっとドキドキしますが、味わいが気になります。
梨のコンポート風
スライスした梨にレモン汁をかけて、500Wの電子レンジで7分、梨が透き通るまで加熱して。
コンポート風に仕上げた一品は手軽に作れて見た目もきれいで、お子さんのおやつにもぴったりです。
和梨のパイ
パイシートを敷いた型に手作りのコンポートとカスタードをのせて、オーブンでこんがりと。
シナモンとラム酒がほのかに香る和梨のパイ。焼きたても、冷やしてもおいしそうですね。
梨のリースサラダ
レシピ〜
・梨 1個
・ブルーベリー お好きなだけ
・無花果 お好きなだけ
・ヨーグルト お好きなだけ
・シリアル お好きなだけ
・飾り用の葉っぱ類やお花 お好みで
・メイプルシロップ 仕上げ用
梨やいちじくなど季節のフルーツをたくさん使ったリースサラダ。
スライスした梨をお皿に並べて、ヨーグルトやブルーベリーなどお好みでトッピング。とても華やかでおしゃれな一皿は、秋のおもてなしにもいいですね。
梨のカプレーゼ
カットした梨にモッツァレラと生ハム、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩胡椒、シークワーサーをあわせて。
梨とチーズの相性が抜群で、ワインとあわせて楽しんでもよさそうなアレンジです。
ホタテのカルパッチョ 和梨のケッカソース
ケッカソースはトマトやニンニク、バジルを
使った冷たいソース。
これをアレンジして梨で作ってみました！
梨のさわやかな甘みとバジルの香りがたまらない、ホタテのカルパッチョ。
梨は半分をすりおろして、残りの半分は角切りに。すりおろした梨も加えることでソースにとろみがついて、ホタテもさらにおいしく。
和梨のケッカソースは、ホタテの他に海老やタコ、白身魚にもおすすめです。
旬の味わいを楽しもう！
梨には夏バテ回復効果や消化を助ける働きもあり、生でも加熱してもおいしくてアレンジ自在なのも魅力。
今回ご紹介したアイデアを参考に、旬ならではの味わいをおもいっきり楽しんでください。
配信： おうちごはん
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