お財布にやさしくて低カロリーですが、旨味もしっかりある「しめじ」。今回は手軽に作れるレシピをご紹介します。香りも食感もよく、お弁当のすき間埋めにもぴったりですよ♪ぜひチェックしてみてくださいね。
しめじのめんつゆ煮
【野菜ひとつ】めんつゆしめじ
スガさん
材料はしめじとめんつゆだけ。じっくりと蒸し煮にして、旨味を引き出します。冷めてもおいしく、青菜と和えたり混ぜご飯の具材にしたりと、あると便利！
しめじと大葉のわさびバター醤油
【しめじと大葉のわさびバター醤油】と、【オートミールぜんざい】
たっきーママ（奥田和美）さん
しめじを調味料と一緒にレンチンすればできあがり。バター醤油に清涼感のあるわさびの辛味、青じそのさわやかな香りがアクセント。
配信： フーディストノート