たっぷりきのこクリームシチュー

濃厚なおいしさでごはんもすすむ！

【材料】（5人分）

鶏もも肉　200g

たまねぎ　1個

じゃがいも　中1個

「ホクト カットブナシメジ180g」　1パック

「ホクト 霜降りひらたけ」　1パック

バター　20g

塩　少々

水　550ml

牛乳　100ml

「S＆B濃いシチュークリーム」　1/2箱

【作り方】

鶏肉・たまねぎ・じゃがいもはひと口大に切る。霜降りひらたけは小房にほぐす。
深めの鍋にバターを入れて火にかけ、バターが溶けたらたまねぎを炒める。たまねぎが透き通ってきたら、鶏肉を加えて炒める。じゃがいも・きのこ類を加えてさらに炒め、軽く塩をふる。
水を加え、沸騰したらアクを取り、フタを少し開けて弱火～中火で20分ほど、じゃがいもに火が通るまで煮る。いったん火を止めてルウを溶かし混ぜる。再び火にかけ、牛乳を加えて弱火でとろみがつくまで煮込む。

いろいろきのこのオイバタ炒め

時短でつくれてコクうま！

【材料】（2人分）

「ホクト カットエリンギ 80g」　1パック

「ホクト カットブナシメジ 180g」　1パック

れんこん　100g

バター　10g

「S＆B 李錦記オイスターソース」　大さじ1

しょうゆ　小さじ1

青ねぎ（小口切り）　適量

いりごま（白）　適量

【作り方】

れんこんはいちょう切りにする。
フライパンにバターを熱し、中火で（1）・カットエリンギ・カットブナシメジを炒める。
きのこがしんなりしてきたらオイスターソース・しょうゆを加えてさっと炒める。器に盛りつけ、青ねぎ・いりごまをちらす。

配信： たべぷろ