「北海道産ほたてのクリームグラタン」
セブン-イレブンは2023年10月17日（火）、「北海道産ほたてのクリームグラタン」（税込572円）という新商品を発売しました。
この商品は、“ほたての旨味を感じるクリームソースに、ブロッコリーとほたてを盛り付けたグラタン”。クリームソースにほたての煮汁を加えることで、“濃厚なほたての風味が感じられる口どけなめらかなソース”に仕上げたのだとか。
ちなみに1個あたりの熱量は312kcal。そのほかは、たんぱく質15.9g、脂質12.2g、炭水化物36.1g（糖質33.4g、食物繊維2.7g）、食塩相当量2.1gです。
クリーミーだけどあっさり系
表示通り、電子レンジ（500W）で3分30秒加熱したのがこちら。小さなほたてとブロッコリーが2つずつトッピングされています。
さっそく食べてみると、クリームソースは意外とあっさりしていますね。塩味もそこまで強くなく、旨味、甘みが際立ちます。表面に若干の焼き目がついていますが、その香ばしさも◎。小さいとはいえ、ほたての旨味をしっかり感じられるのもうれしいポイントです。
具材がたっぷり、というわけではないのが少々残念ですが、この商品が発売された裏側を知ると、そんなことはどうでもよくなります。ここのところ、水産事業者が苦境に立たされているというニュースをよく耳にしますが、「日本の水産物のおいしさを感じてもらい、消費拡大と水産事業者の応援につなげる」のが目的らしいです。
こうしておいしく食べることで、それが社会の役に立っている。なんだか温かい気持ちになりました。
（文・写真：奈古善晴／オルメカ）
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奈古善晴
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。