2024年11月2日

おいしいチャーハンを作る隠し味が「意外」「盲点だった」。勝手に味が決まる調味料とは？

「ミツカン」の公式サイトで公開されている、「とんこつしょうゆチャーハン」のレシピがひそかな人気。味付けになんと鍋の素を使うのですが、これがかなり簡単でおいしいのだそうです。果たしてどのような仕上がりになるのか、実際に試してみた感想をお伝えします。

塩味やこってり感が絶妙。しかもパラパラ！

「〆まで美味しいとんこつしょうゆ鍋つゆミニパック」は、1袋あたり33g。味付けにこの量を入れたら、「ベチャベチャになってしまうのでは？」と懸念していたのですが……。

鍋つゆに含まれる油脂が、ごはんをうまい具合にコーティング。ただ炒めただけなのに、パラッと本格的な仕上がりになりました。

味は濃すぎず薄すぎず、絶妙な塩味＆こってり感。口の中にとんこつの旨みとしょうゆの香ばしさが広がり、食べ出したら止まらなくなるおいしさです。

鍋の素がチャーハンの味付けに役立つなんて！完全に盲点でした。

ミツカンの鍋の素を使えば、お店さながらの本格チャーハンがパパッと完成。あまりに簡単かつおいしいため、試さないと損ですよ。

なお公式サイトには、「〆まで美味しいとんこつしょうゆ鍋つゆミニパック」のアレンジレシピがほかにもずらり。1袋は鍋に、残りはチャーハン、ラーメン、野菜炒めにと、いろいろな味わい方を楽しんでみてはいかがでしょう？

※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。おすすめの記事はこちら▼

配信： macaroni

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