またケージフリー飼養、いわゆる平飼いによる鶏卵を活用した商品も開発している。今回、平飼い卵を求める人に向けて新商品を開発した。
商品は平飼い卵の卵黄をたっぷり使用したコクのあるマヨネーズ。風味豊かなマヨネーズ専用酢を使用している。卵黄のコクと酢の風味が料理の味を引き立てる。
◇日本食糧新聞の2023年8月28日号の記事を転載しました。
配信： たべぷろ
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