チョモランマ盛りは20個!焼き鳥店の名物唐揚げ

チョモランマ盛りは20個!焼き鳥店の名物唐揚げ

「炭火やきとり 萩」は、山梨県のブランド鶏「信玄鶏」を炭火で丁寧に焼き上げた焼き鳥が自慢の店。また信玄鶏を使った親子丼は鶏だし、しめじバター、カレー南蛮、いかすみトマト、豆乳チーズ、ピリ辛ニラ玉、石焼きの7種類があり、他店にはないオリジナルな味が人気だ。

焼き鳥、親子丼とくれば唐揚げを外すことはできない。同店の唐揚げは、もともとは5個盛りだったが、「金曜に唐揚げランチ用の仕込みが多めに残り、余らしておくのも、もったいないからと、試しに唐揚げの大盛りを出したんです。そうしたら、それが好評で」と萩本欣宏店主。


3個の小盛り

小盛りは3個605円、普通盛りは5個825円、富士山盛りは10個1595円、チョモランマ盛りは20個2970円。大盛りになるほど1個当たりの単価が安くなり、小盛りだと1個201円が、チョモランマ盛りは1個148円。


5個の普通盛り

「唐揚げ山脈」と銘打っているだけあり、盛り付けはマウンテン型。なかでも20個を盛り付けた「チョモランマ盛り」は圧巻。まるで大地に隆起した大山だ。


10個の富士山盛り

唐揚げを山盛りにして山の名をつけ、さらに大盛りになるほどお得となれば、人気メニューになること間違いなしだ。


チョモランマ盛り 2970円(税込み)

●店舗情報

「炭火やきとり 萩」

東京都目黒区緑が丘3-2-5

◇外食レストラン新聞の2023年10月号の記事を転載しました。

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「たべぷろ」は食のプロや食の知識を持った子育て中のママライターによる働くママに向けたメニュー提案サイトです。仕事から帰って今日の夕飯にもすぐに活用できる15分で完成するメニューを主体に、作り置きや時短の工夫もご紹介。各レシピには、栄養のことや好き嫌い克服方法・リメイクや節約といった働くママが知っておくと嬉しいノウハウが盛り込まれています。
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