3.美味しく野菜を補給♪ほうれん草の洋風小鉢レシピ
和・洋・中どんな料理にも使えるほうれん草。ここでは洋風のおかずに合わせるのにぴったりな、簡単に作れて栄養満点のレシピを集めました。おひたしやごま和えだとお箸がすすまない子どもも、卵やベーコンと一緒ならぐっと食べやすくなるはず♪
餃子の皮で簡単♪ほうれん草入りミニキッシュ
生クリーム入りの濃厚な卵液にほうれん草、ベーコン、チーズが入った、ミニサイズのキッシュ。タルトの生地は餃子の皮で代用するからお手軽！ 手でつまんでぱくっと食べられるので、パーティーの前菜にもお弁当にも使えます。
●Y’sさんの餃子の皮で☆ほうれん草のミニキッシュ
缶詰活用ですぐ作れる！ツナコーンサラダ
ほうれん草とコーン、ツナをあわせたサラダ。ツナ缶は汁までドレッシングとして利用するのでうま味たっぷり。ほうれん草を茹でたらあとは材料と和えるだけなので、あと一品足りないなというときにもすぐ作れます。
●emiさんのあと一品！にどうぞ。ほうれん草のツナコーンサラダ。
朝ごはんにおすすめ！簡単ココットのレシピ
茹でてさっと炒めたほうれん草を器に入れ、卵を落としてトースターで焼くだけでできるココット。朝ご飯にも手軽に作れて、不足しがちな鉄分がしっかりとれる組み合わせです。
●坂本みちよ（Michiyo）さんの貧血対策にも♪ほうれんそうと卵のココット
にんにく醤油で食欲UP♪れんこんとほうれん草のバター炒め
もっちりとしたれんこんと滑らかで甘味のあるほうれん草ににんにくの香りをきかせた、こっくり味のバター炒めです。れんこんは少し厚めに切り、バターでじっくりと焼いていきます。そのあと茹でたほうれん草と調味料を炒め合わせたら完成！
●鈴木美鈴さんのれんこんとほうれん草ガーリックバター醤油【冷凍・作り置き】
冬野菜で簡単美味しいおかずを作ろう！
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配信： Nadia
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