「秘伝の黒い万能ソース・カレー味噌味」は、赤味噌をベースにスパイスを加え、大人から子どもまで幅広い世代に好まれるような味を目指し開発された万能ソースで、コロッケなどにそのままかけたり、和洋中を問わずさまざまな料理に使用できる。
同社のお薦め料理は、牛肉の切り落としと玉ネギを炒めて、塩コショウなしでこれをかけるだけで、ご飯が進むおかずになるとのことで、弁当のおかずや丼でも楽しめるとのこと。内容量は220ml、希望小売価格は390円（税別）となっている。
また、「かき醤油」は瓶入り商品をメーンに販売しているが、首都圏や関西圏では、電車での移動が多いことから、かねて買って帰りやすい、取り扱いしやすい軽量化されたPETボトル商品を求める声が多かったため開発された。同社では今回のリニューアル販売を機に、未導入店への新規導入営業にも注力していく方針だ。「かき醤油ペットボトル」の内容量は300ml、希望小売価格は390円（税別）となっている。
同社では、発売して31年になる「かき醤油」の販売にあらためて注力していく方針で、トライアル商品としてフック陳列が可能なかき醤油の小袋タイプの販売も開始するほか、「かき醤油パウダー」の原料使用、コラボ商品の開発にも注力していく方針だ。
◇日本食糧新聞の2023年9月6日号の記事を転載しました。
配信： たべぷろ
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「たべぷろ」は食のプロや食の知識を持った子育て中のママライターによる働くママに向けたメニュー提案サイトです。仕事から帰って今日の夕飯にもすぐに活用できる15分で完成するメニューを主体に、作り置きや時短の工夫もご紹介。各レシピには、栄養のことや好き嫌い克服方法・リメイクや節約といった働くママが知っておくと嬉しいノウハウが盛り込まれています。
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