煮込んでいる間に【ダイソー】余ったスパイスで付け合わせもパパッと！

カレーを煮込んでいる間に、インド料理店のカレーセットにでてくるような野菜を使った「付け合わせ」を作ることに。

野菜はトマト、きゅうり、なすを使いました。

トマトときゅうりの「カチュンバル風」

角切りにしたきゅうり、食べやすい大きさにカットしたトマトに、コリアンダー、レモン汁、塩を少々加えてサラダを作りました。
「カチュンバル」という生野菜をスパイスで和えたサラダを再現！

なすの「アチャール風」

なすをオリーブオイルで炒めたら、ガラムマサラ、ターメリック、塩、レモン汁を少々加えてパパッと完成！
インドの定番おつまみ「アチャール」を再現！

シンプルな味わいで、スパイスカレーにもぴったり。

【ダイソー】スパイスカレーがついに完成！！味はいかに…？

ついにスパイスカレーが完成しましたー！！！
部屋中が本格インド料理の香りで包まれ、食べる前からもう美味しそうなのが伝わってきます！

「なにこれ、想像以上に、お、おいしすぎる、、、」一口食べて出た感想でした。

フレッシュなスパイスな香りと、後からピリッとやってくる辛さがやみつきに。
トマトの香りや鶏肉の旨みも合わさって、まるでお店に来たかのような本格的な味が楽しめます。

カレーを煮込んでいる間に作った、付け合わせと一緒に食べると、これまた美味しい…！！
今まで市販のカレールーを使ったものしか作ったことがなかったので、まさに「新境地」という感じでした。

お皿もダイソーで揃えて盛り付けてみると、一層お店気分が味わえます（笑）

家族に振る舞ったところ、「うわ〜〜〜超おいしい！！！」と大好評で、この日は3回もスパイスカレーを作りました。

配信： トクバイニュース