2024年1月29日

みかんの皮を見ればわかる！農家直伝の選び方に「これで迷わない」「知らなかった」

せっかくみかんを購入するなら、おいしいみかんを選びたいですよね。この記事では、創業100年のみかん栽培者・ヤマチョー農園六代目の児玉芳典さん教わった、みかんの皮を見ておいしいみかんを選ぶコツを紹介します。

おいしいみかんは “皮” を見ればわかる！

寒くなってくるとみかんが恋しくなりますよね。この時期はスーパーに多くのみかんが並びますが、せっかく買うならおいしいものを選びたいですよね。

本記事では、創業100年のみかん栽培者・ヤマチョー農園六代目の児玉芳典さんへのインタビュー記事を再編集し、みかんの皮を見ておいしいみかんを選ぶコツを紹介します。

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児玉さんの話によると……。

おいしいみかんを見た目で判断する際に重要なのは、“皮の色” なのだとか。みかんを買う際は皮の色が濃いものを選ぶと良いそうですよ。

果実は種をより遠くいろいろな場所に運ぶために濃い色をつけます。また、皮の色が濃いと動物に発見されやすい実になり、それは同時に動物によりおいしいものを知らせていることになるそう。

こういった理由から、皮の色が濃いものは生物学的に優秀な実とされており、おいしい確率が高いそうです。

配信： macaroni