あなたは食べたことある？デーツのおすすめ理由
デーツとはナツメヤシの果実のことで、紀元前数千年前から存在している、非常に歴史のあるフルーツです。そのため、そのルーツは諸説あってはっきりしていませんが、現在は中東やアメリカ産のものが出回っているようです。
キリスト教の旧約聖書にある『生命の樹』はナツメヤシを指すと言われ、イスラム教の聖典コーランにもデーツが『神の与えた食物』として記載されているそうです。
デーツはそのままでも食べられますが、日本では保存性の高いドライフルーツとしての取り扱いがほとんどです。ドライフルーツは、美容・ダイエットに気をつかう女性の間で甘味の代用として用いられることが多いですが、デーツの魅力はその高い栄養価にあります。
◇デーツに含まれる栄養素と期待される美容効果
＜カリウム＞ 摂りすぎたナトリウムの排出を助けてむくみを改善します。
＜カルシウム＞ ストレスがかかると消費が増えるため、イライラしているときには積極的に補いましょう。
＜マグネシウム＞ 便秘改善やハリ・ツヤのある肌を維持するのに重要なミネラルです。
＜鉄＞ 貧血を改善して疲れにくい体や血色の良い顔色づくりに貢献します。
＜亜鉛＞ こちらも貧血改善に必要なミネラル。偏った食事で不足しやすく、アトピーや不妊症との関連性も指摘されています。
＜食物繊維＞便秘を改善し、肌荒れやダイエット効果も期待できます。
＜ビタミン類＞ ビタミンB1、B2、B6、ナイアシン、葉酸、パントテン酸などのビタミンB群や、ビタミンEが含まれています。
これらは肌の新陳代謝を高めたり、疲労回復・ストレス緩和に関与しているとされています。
＜ファイトケミカル＞ 老化を早めると言われる活性酸素の除去に役立つ、抗酸化作用をもつとされています。
デーツはどこで買える？一般的な食べ方と注意点
デーツは今や一般的なドライフルーツとして広く出回っており、ドライフルーツ専門店をはじめ、カルディや成城石井で手に入ります。普通のスーパーなどでも置いてあるところはあります。
デーツには産地・品種の異なる様々な種類のものが存在しているので、いろいろなデーツを食べ比べてみたいという方は通販を利用してみるのもおすすめです。
ドライフルーツのデーツには、干し柿に似た濃厚でこっくりとした甘さがあり、砂糖などの余計なものを添加していないことがほとんど。そのまま食べても良いですし、お菓子作りで砂糖などの甘味の代替品としても重宝されています。
素焼きのナッツなどと一緒に食べれば満足感や栄養バランスもアップして一石三鳥。種に気をつければ子どものおやつとしてもおすすめできます。
ただし、デーツは低GI値ではあるものの糖質も多いため食べ過ぎにはくれぐれもご注意を。ゆっくりと良く噛んで、その甘みをしっかりと味わいましょう。
いかがでしたか？あなたのビューティーフードライフの一助となれば幸いです。
この記事を監修した人
