3.こんな食べ方も！さつま揚げのバリエーションおかず
さつま揚げの美味しい食べ方はほかにもいろいろ。ふんわり美味しい卵とじや、カリカリ食感がたまらないピカタなど、バリエーション豊かなさつま揚げレシピを集めました。
冷蔵庫にある食材で作れる簡単おかず。さつま揚げのふんわり卵とじ
さつま揚げを食べやすい大きさに切り、玉ねぎなどの野菜と一緒に卵とじにします。野菜は枝豆、ほうれん草、小松菜など冷蔵庫の残り野菜でOK！ 味付けは白だしとみりんで、手軽に深みのある味わいに。
●本村 美子さんのさつま揚げの玉子とじ
玉ねぎとパプリカでさっぱり美味しい！さつま揚げの南蛮漬け
食材を油で揚げてから甘酢に漬ける南蛮漬けですが、さつま揚げはすでに揚げてあるのでサッと炒めて漬けるだけ♪ 薄いタイプのさつま揚げを使えば、短時間でしっかり味が染み込みますよ。
●石倉かおりさんの絶品！うすさつの南蛮漬け
青のりの香りとチーズのコクが絶妙♪さつま揚げのチーズピカタ
そのままのさつま揚げだと物足りない…という時におすすめのチーズピカタ。卵、青のり、粉チーズを合わせた液をまとわせて、フライパンで焼くだけの簡単レシピです。お子さんのおやつやビールのおつまみにも◎。
●Ｙｕｕさんのさつま揚ののりチーズピカタ【#作り置き#お弁当#包丁不要】
4.自分好みにアレンジしよう♪さつま揚げの作り方
おうちでも意外と簡単に作れるさつま揚げ。お好みの魚と具材で、オリジナルのさつま揚げを作ってみませんか？ 自分で作ったさつま揚げは格別の美味しさですよ♪
材料2つで完成！シンプルさが美味しい手作りさつま揚げ
白身魚とえび、調味料をフードプロセッサーで撹拌します。まるめて油で揚げたら、手作りさつま揚げのできあがり！ ほんのり色付いたくらいが完成の目安です。お好みでしょうが醤油をつけてどうぞ。
●きよみんーむぅさんの手作り、さつま揚げ。
はんぺん入りでふっくら♪ピリッと辛いアジアンさつま揚げ
むきえびとはんぺんを使ってふっくらとした食感に仕上げる、アジアンテイストのさつま揚げ。スイートチリソースと豆板醤を合わせることで、甘すぎず辛すぎず絶妙なバランスの味わいに。
●神田えり子さんのピリ辛アジアンさつま揚げ
自分好みのアレンジで楽しむ！いろんな具材で作るさつま揚げ
たらの切り身をベースに、フードプロセッサーを使ってさつま揚げのたねを作ります。たねに好きな具材を混ぜ合わせて、油で揚げたらできあがり。玉ねぎやにんじんなどの野菜、うずらの卵など、お好きな具材でお試しを！
●ひえだちひろ（檜枝ちひろ）さんの好きな具材でさつま揚げ
お肉がなくても食べごたえ◎！
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配信： Nadia
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