元祖いちご大福は、赤えんどうのほどよい塩気もおいしさの秘密

曙橋に本店を構える「大角玉屋」は、いちご大福の元祖。昭和60（1985）年に三代目店主・大角和平さんの「これまでにない和菓子を」とのアイデアで、豆大福の中にいちごをいれて販売したところ、またたく間に大人気に。大福専用に炊くという小豆の風味豊かな粒あん、つきたてのお餅のコシ、北海道産赤えんどう豆の風味や食感が、いちごの甘酸っぱさと絶妙にマッチ。

大角玉屋

商品名：いちご豆大福
価格：324円
販売期間：通年
店舗：本店（曙橋）、銀座、四谷、東京

■店舗情報（曙橋）
住所：東京都新宿区住吉町8-25
アクセス：都営地下鉄新宿線「曙橋駅」徒歩3分
営業時間：平日9:00～19:30、日・祝9:00～18:30
定休日：なし
TEL：03-3351-7735

さらりとしたこしあんが、甘酸っぱいいちごと相性抜群！

「御菓子司　翠江堂」は隅田川のほとりに本店を構える和菓子店。大粒で、ある程度酸味のあるいちごを、あっさりと炊き上げたこしあん、とろけるように柔らかいお餅で包み込んだ「いちご大福」はこちらを代表するお菓子のひとつ。いちごのおいしさを引き出せるよう、季節によってあんの水分量を調整するなど、職人の技術が詰まっている。

御菓子司　翠江堂

商品名：苺大福
価格：250円
販売期間：通年
店舗：本店（八丁堀）、大手町

■店舗情報（八丁堀）
住所： 東京都中央区新川2-17-13
アクセス：JRほか「八丁堀駅」徒歩7分
営業時間：平日9：00～18：00、土9：00～14：00
定休日：日・祝
TEL：03-3551-5728

配信： OZmall